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2022-10-06
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係旺角花園餐廳執左之後, 送走舊扒房, 迎來既係新派扒房LAB EAT BISTRO, 環境走年青風格但不失格調, 有氣氛中帶點型格。餐廳主打全穀飼牛, 講究到有牛扒OMAKASE食, 我今次同朋友第一次黎, 試左a la carte小試牛刀先! 香脆鵝肝多士 $98外脆內軟既鵝肝, 油分好重, 入口甘香, 配上多士, 醋同果蓉入口平衡油膩感, 更加美味。火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯 $248長臂蝦大隻有肉, 鮮甜黏口。意大利飯口感PERFECT, 外表軟滑但中心微硬。鮮味海膽醬濃而不咸, 包覆住每粒飯, 入口粒粒分明, 啖啖甘香美味。慢煮24小時美國穀飼牛小排 $38820安士份量可以話係巨無霸, 非常厚身, 經24小時慢煮, 整條骨宣易取出, 肉質軟嫩肉汁豐富, 入口鮮嫩帶牛香。橫切面整塊嫩粉紅, 熟度均勻。底部有條細細既筋位, 咬落去係彈彈地有口感, 連根位都好好食更顯其功架! 不得不提佢既特濃紅酒汁, 酒香確實係比一般既突出得多, 個人幾中意依種味道!底部有軟滑薯溶, 而且已經索哂牛肉汁, 好味。 SIDE DISH係法式洋蔥炒薯角, 薯角係保留左薯仔爽爽地既口感, 用洋蔥炒
餐廳主打全穀飼牛, 講究到有牛扒OMAKASE食, 我今次同朋友第一次黎, 試左a la carte小試牛刀先!
香脆鵝肝多士 $98
外脆內軟既鵝肝, 油分好重, 入口甘香, 配上多士, 醋同果蓉入口平衡油膩感, 更加美味。
火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯 $248
長臂蝦大隻有肉, 鮮甜黏口。意大利飯口感PERFECT, 外表軟滑但中心微硬。鮮味海膽醬濃而不咸, 包覆住每粒飯, 入口粒粒分明, 啖啖甘香美味。
慢煮24小時美國穀飼牛小排 $388
20安士份量可以話係巨無霸, 非常厚身, 經24小時慢煮, 整條骨宣易取出, 肉質軟嫩肉汁豐富, 入口鮮嫩帶牛香。
橫切面整塊嫩粉紅, 熟度均勻。底部有條細細既筋位, 咬落去係彈彈地有口感, 連根位都好好食更顯其功架!
不得不提佢既特濃紅酒汁, 酒香確實係比一般既突出得多, 個人幾中意依種味道!
底部有軟滑薯溶, 而且已經索哂牛肉汁, 好味。
SIDE DISH係法式洋蔥炒薯角, 薯角係保留左薯仔爽爽地既口感, 用洋蔥炒香幾惹味。
我地都偏向揀番口味清新既MOCKTAIL, SPARKLING ICED TEA 同埋SPARKLING LYCHEE LEMONADE都做到清新REFRESH既感覺, LYCHEE LEMONADE仲多左種香甜同少女感。
整體冇野挑剔, 值得一試! 暫時旺角扒房黎講一定係TOP個類, 下次拉朋友黎食牛扒OMAKASE先!!
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