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2021-12-18
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相信上海街618大家都聽過啦，呢幢活化塘樓可話係充滿著香港嘅文化🥰，有多間懷舊服裝店，相反又有今次要介紹嘅新型日式料理店，新舊交替。 上海街曾經係九龍嘅黃金地段，有多間雜貨店，金舖，茶樓等，但後來避風塘遷移之後，上海街嘅地位漸漸被彌敦道取代。 今日見到嘅就係結合14幢唐樓嘅活化建築。 而呢間蟲二可以話係城市中嘅綠洲🍃☘。 餐廳位於618嘅頂層，佔據全層，設有露天及室內位置，室外布滿花草樹木，環境清幽，但夏天坐聯室外就必定會熱死🥵。 餐廳主打一汁三菜套餐，配有茶清飯，仲有張紙寫著茶漬飯嘅食法🤣。 如果唔想食咁飽仲有pancake，open sandwich。 飲品就有cocktail，德國茶。 一汁三菜便當（清酒蒲燒鰻魚+$ 15）小菜種類的確幾多，但+$ 15嘅鰻魚就比想像中細少，加上肉類只有一款，165性價比低🤑。 鰻魚聞落的確有少少清酒香。 切入去見到魚肉嘅部份偏薄，但塊皮竟然幾厚。 口感幾獨特，偏向爽彈，有嚼頭，有少少黏黏地，並非平時咁嫩滑🤨。 食落有魚味，醬汁偏甜但味道唔會太搶，清酒味就冇啦。 三菜方面，紫色嗰舊望落似黑豆，但事實上係番薯嘅一種🤯，入面係白色嘅。 食落軟精香甜，
上海街曾經係九龍嘅黃金地段，有多間雜貨店，金舖，茶樓等，但後來避風塘遷移之後，上海街嘅地位漸漸被彌敦道取代。 今日見到嘅就係結合14幢唐樓嘅活化建築。 而呢間蟲二可以話係城市中嘅綠洲🍃☘。
餐廳位於618嘅頂層，佔據全層，設有露天及室內位置，室外布滿花草樹木，環境清幽，但夏天坐聯室外就必定會熱死🥵。
餐廳主打一汁三菜套餐，配有茶清飯，仲有張紙寫著茶漬飯嘅食法🤣。 如果唔想食咁飽仲有pancake，open sandwich。 飲品就有cocktail，德國茶。
一汁三菜便當（清酒蒲燒鰻魚+$ 15）
一汁三菜定食
$150
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小菜種類的確幾多，但+$ 15嘅鰻魚就比想像中細少，加上肉類只有一款，165性價比低🤑。
鰻魚聞落的確有少少清酒香。 切入去見到魚肉嘅部份偏薄，但塊皮竟然幾厚。 口感幾獨特，偏向爽彈，有嚼頭，有少少黏黏地，並非平時咁嫩滑🤨。 食落有魚味，醬汁偏甜但味道唔會太搶，清酒味就冇啦。
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三菜方面，紫色嗰舊望落似黑豆，但事實上係番薯嘅一種🤯，入面係白色嘅。 食落軟精香甜，好似冰鎮番薯咁，皮就有一種脆感。 鹹菜爽口，正正常常。 蓮藕用上柚子糖漿調味，爽脆清甜。
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溫泉蛋望落平平無奇，但內有乾坤。 通常蛋黃一dok就會係液體咁流走。 但呢隻蛋黃係極之漿口，半液體狀態，係唔會散嘅，好特別嘅口感🤯🤯。
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茶漬飯嘅高湯用一個陶瓷裝著，食到中途都仲係熱既，味道比想像中濃。 充滿著柴魚昆布等嘅鮮味，調味足夠，唔會好淡。 白飯含有紅米，可以吸到好多湯汁，唔會變到碗粥咁😋👍。
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