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2018-08-12
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早几个月前去过一次将军澳香港单车馆嘅「牧羊少年咖啡馆」叹下午茶，感觉好舒服，试过其窝夫，真喺几得。有位窝夫控嘅同朋友都好想试，咁就不如顺便食餐晚饭啦。当然，唔会再入到将军澳咁远啦，就番朋友就拣荃湾分店嘅「牧羊少年漂书馆」，目标就喺要试窝夫。餐厅位处荃湾大会堂之内，非常易揾，装修简约，虽然地方唔及将军澳店大，但楼底高，配以柔和灯光，感觉一样蛮舒服。而呢家「牧羊少年」特别冠名为「漂书馆」，绝对有引人注「牧」嘅效果，更唔喺浪得虚名，餐厅四周设置好多书架，摆放了大量书册，又架起不少枱灯，一派文青气氛。不过，虽然书多，但都喺随意摆放，所以，要揾到理想书本，则要寻寻宝，看运气。除咗俾个空间大家漂书之外，唔喺得硬件做啲样，软件方便，亦有大力推动。店家主张「以书易啡」，只要拎两本指定类别及唔会太过气嘅书带嚟俾佢哋，佢哋就会送上一张$25嘅外带意式咖啡券。相反，能有缘晌书海中揾到你嘅至爱，只要付出$5捐款，就可以将此心头好带返屋企，而该捐款定期会作出慈善用途，可谓三赢。餐厅基本上喺采半自助形式，自己揾位，晌柜枱落咗单，再由店员将食物送上。但到晚市，就提供全套服务，店员会过嚟落单，送餐，以至埋单都有人服务
餐厅位处荃湾大会堂之内，非常易揾，装修简约，虽然地方唔及将军澳店大，但楼底高，配以柔和灯光，感觉一样蛮舒服。
而呢家「牧羊少年」特别冠名为「漂书馆」，绝对有引人注「牧」嘅效果，更唔喺浪得虚名，餐厅四周设置好多书架，摆放了大量书册，又架起不少枱灯，一派文青气氛。不过，虽然书多，但都喺随意摆放，所以，要揾到理想书本，则要寻寻宝，看运气。
除咗俾个空间大家漂书之外，唔喺得硬件做啲样，软件方便，亦有大力推动。店家主张「以书易啡」，只要拎两本指定类别及唔会太过气嘅书带嚟俾佢哋，佢哋就会送上一张$25嘅外带意式咖啡券。相反，能有缘晌书海中揾到你嘅至爱，只要付出$5捐款，就可以将此心头好带返屋企，而该捐款定期会作出慈善用途，可谓三赢。
餐厅基本上喺采半自助形式，自己揾位，晌柜枱落咗单，再由店员将食物送上。但到晚市，就提供全套服务，店员会过嚟落单，送餐，以至埋单都有人服务，故需俾10%服务费。因为并非第一次到访，都仲记得大概有咩菜式，包括二人、四人套餐、沙律、全日早餐、主食、薄饼、单点小食、饮品及甜品。本来二人餐就最划算，但甜品只喺芝士饼，又唔可以改窝夫，最终，回归散点步伐。
罗勒青酱鲜虾意大利粉 $70原意喺想叫黑松露酱野菌意粉，不过，是夜就无供应，但呢记道罗勒鲜虾意大利粉我都啱。一身「青BB」就知啲罗勒酱落得无手紧，每口意粉都好有罗勒香。而且，仲混有蘑菇片，口感微爽，食得出喺新鲜而唔喺罐头货，此外，洒咗啲松子仁、芝士粉增加多一啲口感同味道，啲大虾质素亦唔差，几爽弹且有虾鲜味；唯挑剔喺啲意粉我就觉得有少许烚过火，未做到好有咬口感。
鲜忌廉白菌烟三文鱼意大利粉 $70另一道意粉睇嚟都好足料，意粉面铺满鲜蘑菇同烟三文鱼，酱汁够多亦打得香滑，唔会越食越「干争争」，整体味道唔错，不过，啲烟三文鱼就有偏咸嘅问题。意粉同样喺有少少偏软，但未至于过腍唔好少，喺少份咬口感啫，但其实份量真喺多，只碟中间位确喺颇深。
鲜忌廉白菌烟三文鱼意大利粉
$70
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焦糖拿铁 $34佢哋啲咖啡都几有口碑，加上上次都试过，知道质素高，真喺无理由唔拣佢。拉花唔单止够细致，而且，图案对称，拉花嘅收尾向正杯身嘅餐厅名正中间，所以，卖相一环真喺无可挑剔。小呷一口，咖啡嘅醇香，焦糖嘅香味，永远都喺出奇咁匹配；冲调嘅手势恰到好处，奶泡撞落浓缩咖啡度冲出嚟嘅口感好平衡且均匀，每口都喺同样细腻。
焦糖拿铁
$34
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朋友亦喜欢饮咖啡，但就更想试试杯香蕉朱古力，咪睇佢外貌平平无奇，但友人劲赞。佢话本身嘅朱古力已经好浓郁，而且，香蕉味亦意外地咁突出，饮一口已感觉到𠮶份澎湃，难得两者都做到好平衡，无话边个抢边个味道；此外，唔知喺咪用咗成只蕉，质感打到有少少似奶昔咁，饮完极有饱肚感添。
香蕉朱古力
$38
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窝夫只有两款口味，一喺就「日落巴黎」（香蕉果肉配朱古力雪糕），一喺就「京都春日」（士多啤梨果肉配绿茶雪糕），由于友人已拣咗杯香蕉朱古力，加上上次就正正试后者，的确好食，故此小弟都唔介意再翻兜。碟窝夫色泽配对比强烈，啲窝夫大大件又烘得好靓仔，外脆内绵，再夹埋啲忌廉、士多啤梨果酱、绿茶雪糕一齐食，酸中带甜，甜中点甘，多变嘅味道晌口腔徘徊，极有层次。
京都春日
$75
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「漂书」活动早晌欧洲盛行，近年就晌香港活跃起嚟，我都几支持呢个活动，有资源共享嘅意义，又起环保不浪费嘅作用。总好过𠮶啲挂羊头，卖狗肉嘅共享单车，𪠳！基本就喺另类租单车生意。
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