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2024-03-05
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屹立於旺角最旺地段嘅長阪燒，今日有幸慶祝我另一半考車筆試pass咗，當然去吓呢啲人氣餐廳慶祝一下。我哋大概夜晚6點45左右到，估唔到個裝修都真係好抌本，真係第一眼就已經預知今餐一定會食到好滿足。職員安排咗我地坐bar 枱，亦都可以望到師傅嘅手藝，睇完menu我地決定食豪啲：1） 沖繩海葡萄蕃茄沙律 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵2）北海道鮮帶子夾海膽 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵3） 雜錦天婦羅 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵4） 汁燒日本槍烏賊 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵5） 醬燒海苔年糕 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🎌6） 燒牛柳 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵7） 燒雞軟骨 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵8） 清酒煮蜆 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵9） 燒翠玉瓜 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵10） 燒杏鮑菇 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵11） 燒豆腐 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵首先上黎嘅沖繩海葡萄
1） 沖繩海葡萄蕃茄沙律 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
2）北海道鮮帶子夾海膽 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
3） 雜錦天婦羅 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
4） 汁燒日本槍烏賊 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
5） 醬燒海苔年糕 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🎌
6） 燒牛柳 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
7） 燒雞軟骨 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
8） 清酒煮蜆 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
9） 燒翠玉瓜 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
10） 燒杏鮑菇 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
11） 燒豆腐 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 / 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
首先上黎嘅沖繩海葡萄蕃茄沙律清新開胃，之後就到雜錦天婦羅，真係唔能夠同坊間啲方題天婦羅比，佢地嘅天婦羅保留住食物嘅鮮味，而出面嘅粉亦好厚，重要係熱辣辣，勁好味。今晚就無叫到刺身黎食，但就嗌咗北海道鮮帶子夾海膽聽個名都知邪惡嘅菜式黎試，唔試又知可，一試真係返唔到轉頭，帶子嘅甜，中間夾住海膽嘅鮮，真係口內高潮。汁燒日本槍烏賊個份量對於我地兩個人黎講真係太多，好彩師傅燒物嘅手勢一啲都唔馬虎，烏賊唔韌仲要有彈牙。而最後上黎嘅燒物都係水準之上。
今餐埋單最後連加一$798，我覺得食物質素已經對得住呢個價錢，但最令我滿意嘅其實唔係食物，而係佢地每個職員都好用心去服務每一個客，喺現今呢個香港地經常俾職員西面嘅我地，見到咁令客人舒服嘅服務，都真係幾窩心。真係非常之推介俾有興趣食高質素日本菜嘅大家。👍🏻👍🏻
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