鮨千寿 (屯門市廣場1期) (已結業)

日本直送，有一定吸引力很久沒有來到。很久沒有到過屯門巿廣場 真係迷宮一樣，不同的品牌食肆林立兜左成個圈，終於找到 今晩的主角「鮨千寿」。餐牌上的種類繁多：壽司、刺身、鍋物、沙律、手卷、炸物、卷物、串燒、丼飯等等。簡直令人花多眼亂,但有時候太多選擇，倒不如吃限定系列竹簽魚刺身 $190首先師傅將原條竹簽魚起骨，皮層輕輕地燒過火帶有少許火炙味道並內軟而微脆•肉質沒有半點腥味，魚肉嫩滑並提「鮮」，不需要任何醬汁也津津有味吃過魚肉後，魚身經過炸過後更加香脆可口一魚兩食，兩種烹調方式令客人品嚐箇中的滋味!牛肉壽喜燒 $168我最愛的壽喜燒，熱騰騰有少許醬汁，內含:牛肉、香蔥、金菇等，肉質鮮嫩份量又多；鍋物內更追加烏冬 $38，烏冬彈牙而有嚼勁並帶鮮甜。牛油果軟殻蟹卷 $78即叫即炸的軟殻蟹，香脆無比。飯粒配上牛油果香，香甜又美味，師傅將卷物製作至精凝通透。鹽燒油甘魚鮫 $128油甘魚鮫燒到肥美，而且每一口都充斥魚油香。外層皮脆肉嫩，帶有鹽燒香味。