HOW Food Factory (已結業)

之前黎過食lunch，印象不是太好。因為上次個意粉很乾很淡味，而三文治的肉又乾又鞋口。今晚朋友因為餐廳的佈置及風格選擇了，我就決定再給一次機會。我們叫左二個餐(分別可試哂湯及沙律)，外加薯角。餐湯-忌廉菇湯: 很濃郁很creamy很足料，每一啖都有菇碎。誠意十足!沙律: 中規中矩，醬可以多給一點。薯角配黑松露醬: 一上菜是有點嚇一跳，因為十分的大一兜，跟意粉碟差不多大的大湯碗而且新鮮炸起，熱辣辣配上黑松露醬，正!主菜-香辣蕃茄扁意粉: 本身以為是橙色，滿口蕃茄的樣貌。點知原來不是蕃茄汁，而是配上蕃茄乾的意粉。顧名思義意粉是帶辣(個人認為是中辣不是少辣，不能食辣者慎點)，加上蕃茄的酸，味道是意外地夾。黑毛豬: 很大一塊很厚身(約2cm)，本身驚會好heavy好難切，但一切出乎意料地易切，咬起上來亦軟，口感不錯。甜品-栗子慕絲: 有點可惜，有點酸味道不是太好，而且質感偏硬。食左二啖就無食了整體來說，比起上次的經驗，今次食物有質素，而且份量很大，是可以推翻之前的印象。只是最後的甜品有點失望，希望能改善令客人有個好的結尾。