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2012-05-11
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约了人在尖沙咀倾生意、友人一早订咗台。对于我来讲...食尽香港各大铁板烧、无乜边几间可以叫我 "安哥" (encore) ，今次睇吓呢间掂唔掂 环境不俗：180度维港景色、楼底高、有寿司 bar、铁板台、散坐及私家房招呼：不过不失、有笑容 (而家好难得)最后我哋柯打咗自选午餐 (主菜要美国顶级牛柳) $218、埋单及加一 $480一问之下、原来长谷川师父是日本海贺的开国功臣 、而且还带同佢徒弟一齐嚟...劲!!!高居临下欣赏维港景色，心情都靓Ｄ午餐有不同的套餐...Hasegawa set Course , Choice of Steak Course, Semi Buffet set Lunch......个人觉得最低系 Lobster & Beef Set Lunch $298 有前菜、沙律、鹅肝、半只波士顿龙虾、牛肉薄烧及迷你切粒鱼生饭...... 沙律够冻...爽脆、但前菜一般般皮脆肉嫩、最精彩中间还是粉红色牛柳除咗本身质素好之外亦不得不赞 长谷川师父的功夫，不似一般铁板烧把牛柳切粒炒几吓、然后比你食。最后系炒饭、味噌汤及芽菜。炒饭及味噌汤 ok 、芽菜就炒得麻麻
对于我来讲...食尽香港各大铁板烧、无乜边几间可以叫我 "安哥" (encore) ，今次睇吓呢间掂唔掂
环境不俗：180度维港景色、楼底高、有寿司 bar、铁板台、散坐及私家房
招呼：不过不失、有笑容 (而家好难得)
最后我哋柯打咗自选午餐 (主菜要美国顶级牛柳) $218、埋单及加一 $480
一问之下、原来长谷川师父是日本海贺的开国功臣 、而且还带同佢徒弟一齐嚟...劲!!!
高居临下欣赏维港景色，心情都靓Ｄ
午餐有不同的套餐...Hasegawa set Course , Choice of Steak Course, Semi Buffet set Lunch......个人觉得最低系 Lobster & Beef Set Lunch $298 有前菜、沙律、鹅肝、半只波士顿龙虾、牛肉薄烧及迷你切粒鱼生饭......
沙律够冻...爽脆、但前菜一般般
皮脆肉嫩、最精彩中间还是粉红色
牛柳除咗本身质素好之外亦不得不赞 长谷川师父的功夫，不似一般铁板烧把牛柳切粒炒几吓、然后比你食。
最后系炒饭、味噌汤及芽菜。炒饭及味噌汤 ok 、芽菜就炒得麻麻
题外话/补充资料：
临走时在寿司 bar 见到一班以前在见城的寿司师父在这裹工作、下次嚟试吓Ｄ寿司得唔得先。
如果要指明要长谷川师父帮你煮、订台时一定要讲明。原来佢而家有好多 "粉丝" (Fans)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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