宮崎肉本舖 (已結業)

週末放假去咗銅鑼灣糖街「宮崎肉本舖」嘆返個日本和牛燒肉午餐。店內環境寬敞，有落地大玻璃，透光度及空間感十足。另設有和風榻榻米、半開放式包廂及獨立包房位置，私隱度高中午時段可選午市定食或燒肉放題，所有午市定食附送是日前菜、蒸蛋、味噌湯、甜品或汽水一份本舖A5和牛三寶盛合廚師當日精選日本直送九州宮崎A5和牛，三款合共有九片：肩口肉、五花腩及牛肋肉🐮每片和牛油脂雪花分布都好均勻，肉質細膩柔軟，油脂豐富，牛味好香濃，不得了呀味噌鮮魚湯以鮮魚熬製，味噌湯呈奶白色，滿有魚鮮味，仲有唔少海帶及油揚豆腐，增添口感茶碗蒸蛋熱騰騰的茶碗蒸蛋，超嫩滑，富蛋香🥚表面以三文魚籽作點綴，更添鮮味一之藏和牛拉麵餃子定食湯底以和牛牛骨熬製，清甜味美，充滿牛肉香～粗身曲拉麵口感彈牙，頗掛湯，伴有不少和牛肉粒，鬆軟腍滑，肉味香濃，勁好食！餐廳自家製的九州和牛黑松露餃子，大大件，外皮煎到金黃香脆；內裏以九州和牛、香菇及黑松露作餡料，超級肉嫩多汁，味道濃郁，超水準之作柚子雪葩最後甜品有柚子雪葩，冰凍可口，甜而不膩，有助清新味蕾