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2021-12-20
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尖沙咀一向都有唔同國家的餐廳，呢間日本餐廳係韓國街附近，落地玻璃，出面望入去已經好吸引。當晚是星期五晚，7點已經差唔多滿座，日本燒肉同韓國燒肉最唔同就係個爐細細個長方型。餐牌的選擇都多，可以散叫，亦可叫餐。我地兩個人最後叫了「美國prime grade 套餐」($650)套餐包兩款前菜(日本溫泉蛋沙律/和風蕃茄/生菜配麵豉）及食事一款（溫泉蛋飯/香蔥蛋拌飯/冷麵）。我地揀咗溫泉蛋沙律，將蛋黃攪勻成個沙律，好有蛋香。我地揀了生菜一陣間燒完包住肉食，餐牌寫肉醬，其實係咩麵豉醬。食事我地叫了冷麵。我地好鍾意食燒肉的時候，食冷麵消滯。呢個麵的質感好似蒟蒻，幾彈牙，個湯底有泡菜味，味道幾新鮮。呢個餐包了一碟三款牛肉、一碟牛肋條、一碟五花肉、一碟有子將雞頸肉。呢幾款肉都係有醃製過的，所以都唔使太需要掂醬汁，肉嘅質素都唔錯。雞頸肉係我第一次食，d肉好爽口，加上柚子醬汁同雞肉好夾，唔會覺得油膩。我覺得牛肋骨好特別，肉質好彈牙，又有厚度，燒到最後加蔥一齊食，味道好有層次。
當晚是星期五晚，7點已經差唔多滿座，日本燒肉同韓國燒肉最唔同就係個爐細細個長方型。
餐牌的選擇都多，可以散叫，亦可叫餐。我地兩個人最後叫了「美國prime grade 套餐」($650)套餐包兩款前菜(日本溫泉蛋沙律/和風蕃茄/生菜配麵豉）及食事一款（溫泉蛋飯/香蔥蛋拌飯/冷麵）。
我地揀咗溫泉蛋沙律，將蛋黃攪勻成個沙律，好有蛋香。
我地揀了生菜一陣間燒完包住肉食，餐牌寫肉醬，其實係咩麵豉醬。
食事我地叫了冷麵。我地好鍾意食燒肉的時候，食冷麵消滯。呢個麵的質感好似蒟蒻，幾彈牙，個湯底有泡菜味，味道幾新鮮。
呢個餐包了一碟三款牛肉、一碟牛肋條、一碟五花肉、一碟有子將雞頸肉。
呢幾款肉都係有醃製過的，所以都唔使太需要掂醬汁，肉嘅質素都唔錯。雞頸肉係我第一次食，d肉好爽口，加上柚子醬汁同雞肉好夾，唔會覺得油膩。
我覺得牛肋骨好特別，肉質好彈牙，又有厚度，燒到最後加蔥一齊食，味道好有層次。
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