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2023-04-28
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[ Jan Jan串揚專門店 ]串燒就食得多，串揚係香港較少見。串揚(Kushikatsu)🍢係日本🇯🇵大阪名物，kushi指串燒，katsu指吉列。所以串揚係將各種食材用竹籤串起，裹上炸衣然後油炸。而「Jan Jan串揚專門店」來自日本🇯🇵大阪，係首間進駐香港嘅串揚🍢連鎖專門店，最近留意到佢地尖沙咀店午市套餐都幾抵食。✿ 自選串燒串揚套餐（尖沙咀店中午限定）4串套餐 $1687串套餐 $19810串套餐 $228套餐包括1️⃣前菜、2️⃣串物、3️⃣主食、4️⃣飲品。1️⃣前菜沙律🥗配以酸汁，好開胃。2️⃣串物 🍡可從超過30款正宗大阪串燒/串揚當中選擇7款。串燒日式串燒有基本調味過，火喉🔥燒得恰到好處都夠味。😋 想重口味可以自行落胡椒、辣粉。串揚餐廳以發酵半天嘅粉漿低溫製作炸物，保留食材原味道。串揚炸至金黃色，炸得極薄身，恰好包住食材，入口酥脆唔油膩。進食時可加秘製醬汁，以日本喼汁及蔬果熬成，酸酸甜甜，或者加埋店員提供嘅日本生椰菜片來吃，減膩又可口。😋 嫌唔夠味可以自行加秘製辣醬、鹽。個人推薦串揚：雞肉紫蘇卷、芝士、年糕👍🏻3️⃣主食🍘🍙飯團燒到表面有飯焦好香口，而裡面保持到少少濕潤唔乾身。😋 「醬油燒飯團」
串燒就食得多，串揚係香港較少見。串揚(Kushikatsu)🍢係日本🇯🇵大阪名物，kushi指串燒，katsu指吉列。所以串揚係將各種食材用竹籤串起，裹上炸衣然後油炸。
而「Jan Jan串揚專門店」來自日本🇯🇵大阪，係首間進駐香港嘅串揚🍢連鎖專門店，最近留意到佢地尖沙咀店午市套餐都幾抵食。
✿ 自選串燒串揚套餐（尖沙咀店中午限定）
4串套餐 $168
7串套餐 $198
10串套餐 $228
套餐包括1️⃣前菜、2️⃣串物、3️⃣主食、4️⃣飲品。
1️⃣前菜
沙律🥗配以酸汁，好開胃。
2️⃣串物 🍡
可從超過30款正宗大阪串燒/串揚當中選擇7款。
串燒
日式串燒有基本調味過，火喉🔥燒得恰到好處都夠味。😋 想重口味可以自行落胡椒、辣粉。
串揚
餐廳以發酵半天嘅粉漿低溫製作炸物，保留食材原味道。串揚炸至金黃色，炸得極薄身，恰好包住食材，入口酥脆唔油膩。
進食時可加秘製醬汁，以日本喼汁及蔬果熬成，酸酸甜甜，或者加埋店員提供嘅日本生椰菜片來吃，減膩又可口。😋 嫌唔夠味可以自行加秘製辣醬、鹽。
個人推薦串揚：雞肉紫蘇卷、芝士、年糕👍🏻
3️⃣主食🍘🍙
飯團燒到表面有飯焦好香口，而裡面保持到少少濕潤唔乾身。😋 「醬油燒飯團」甜甜地幾好味；而「味噌燒飯團」較濃味，麵豉味濃郁。
4️⃣飲品 🍺🍹
有冷/熱茶類、咖啡、汽水選擇。
總結🫦
餐廳走傳統日本🇯🇵居酒屋風格，日式串燒及串揚🍡好有大阪風味。而午市自選串燒串揚套餐性價比高，但暫時只係尖沙咀店中午限定。
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Jan Jan串揚專門店
地址：尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓
電話：2157 1410
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张贴
