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2021-07-06
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餐廳走的是日系田園風路線🌿，設計簡約清新，日光從室外照進來特別開揚明亮。木系傢俬和常綠盆栽打造出一個溫馨舒服的格調，和朋友吃pancake坐一整個下午都可以感覺格外愜意。💜沖繩紫薯梳乎厘班戟（2件）$108幼滑綿密的紫薯蓉用上了Lequio Farm 100%沖繩縣本島金武町紫薯，入口充滿紫薯香味，不會太甜膩。梳乎厘班戟用了手作Mascarpone Cheese和蜜糖製作，蛋香和空氣感十足，非常蓬鬆Q彈，加上日本輕盈忌廉、草莓和栗子，美得像是一座鬆軟的紫薯山。💟💚夏威夷班戟漢堡配牛油果、蝦、蜜糖芥末醬 $108第一次吃用pancake整成的鹹漢堡。印象中的班戟總是甜品，從來沒有想像過鹹班戟的味道，十分新奇！原來這個pancake的口感會比一般甜pancake紮實，咬落富有小麥香，配上牛油果、蝦和蜜糖芥末醬，這個組合非常輕盈清新。特別欣賞它的蝦（雖然應該都是冰鮮蝦）口感爽彈，完全沒有爛爛散開，吃下去口感粉粉的感覺！💯 旁邊的幼薯條炸得黃金酥脆，非常邪惡！💜草莓沙冰 $48 🍓🍧草莓沙冰用上新鮮草莓，富牛奶味，打得十分順滑。作為一個草莓控🍓，我超喜歡吃新鮮草莓！！！不過平時在外面我卻很怕
💜沖繩紫薯梳乎厘班戟（2件）$108
幼滑綿密的紫薯蓉用上了Lequio Farm 100%沖繩縣本島金武町紫薯，入口充滿紫薯香味，不會太甜膩。
梳乎厘班戟用了手作Mascarpone Cheese和蜜糖製作，蛋香和空氣感十足，非常蓬鬆Q彈，加上日本輕盈忌廉、草莓和栗子，美得像是一座鬆軟的紫薯山。💟💚夏威夷班戟漢堡配牛油果、蝦、蜜糖芥末醬 $108
第一次吃用pancake整成的鹹漢堡。印象中的班戟總是甜品，從來沒有想像過鹹班戟的味道，十分新奇！
原來這個pancake的口感會比一般甜pancake紮實，咬落富有小麥香，配上牛油果、蝦和蜜糖芥末醬，這個組合非常輕盈清新。
特別欣賞它的蝦（雖然應該都是冰鮮蝦）口感爽彈，完全沒有爛爛散開，吃下去口感粉粉的感覺！💯
旁邊的幼薯條炸得黃金酥脆，非常邪惡！💜草莓沙冰 $48 🍓🍧
草莓沙冰用上新鮮草莓，富牛奶味，打得十分順滑。作為一個草莓控🍓，我超喜歡吃新鮮草莓！！！不過平時在外面我卻很怕點草莓味的東西，因為大部分草莓加工品都會帶著一陣怪怪的藥水味，或者化學顏料的粉紅色，很容易中伏🤭 不過這裡的草莓飲品很好，完全沒有怪怪的藥水味，approved✅💚手沖浸泡式精品咖啡 $68 ☕
店員細心講解這款咖啡特別之處，原來味道會偏帶微酸的果香。這款滴漏咖啡的賣相十分文青🍃 只要把熱水倒進濾紙，倒轉附上的沙漏⏳，等3分鐘即可品嚐！ 看到沙漏和咖啡，不其然想起了《回憶的沙漏》這首憂鬱的歌~ 「咖啡飄散過香味 剩苦澀陪著我
想念的心 埋葬我在深夜的脆弱」
☕☕☕
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