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2022-10-26
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［#kwfoodie日本菜］🍽牡蠣酒場來自日本佐賀的居酒屋🏮一看店名便知道是主打生蠔的餐廳🍴一進店便看見展示了來自不同地方的生蠔🦪店內燈光較暗，但氣氛十分不錯～餐廳主要提供直送的日本生蠔🦪小編到訪當天則提供了5款生蠔，分別來自北海道和兵庫縣～#Kadoya盛合 $598共有八款不同口味的生蠔🦪而生蠔統一選用了來自北海道厚岸🇯🇵的生蠔🦪這款生蠔的尺碼屬於中小，整體肉質會較為爽口和海水🌊味較重🫶🏻口味包括了海膽牛肉清湯啫喱、刁草檸檬🍋啫喱、泰辣青檸、大葉啫喱、乾蔥酢、蕃茄清湯啫喱、柚子啫喱和煙三文魚Moussse💖小編最喜歡泰辣青檸和海膽牛肉清湯啫喱，兩款啫喱的味道亦十分特出，泰辣青檸雖然沒有看見很多的辣椒碎🌶️，但辣味和青檸味同樣濃郁，沒有想到小小一顆啫喱會有這個效果🤣味道小評分：😋😋😋😋😋/5#燒牛柳沙律 $158燒牛柳仍然呈粉嫩的紅色，只有外層烤至焦香，肉質軟腍但略為帶一點筋，而一旁的是日式沙律，帶點柚子和檸檬🍋香味道小評分：😋😋😋😋/5#兵庫縣室津生蠔 $58另外餐廳🍴可以單點不同款式的生蠔🦪包括了兵庫縣室津生蠔，這一款生蠔偏小一隻，但蠔味會較重～味道小評分：😋😋😋😋/5#兵庫縣相生
🍽牡蠣酒場
來自日本佐賀的居酒屋🏮一看店名便知道是主打生蠔的餐廳🍴一進店便看見展示了來自不同地方的生蠔🦪店內燈光較暗，但氣氛十分不錯～餐廳主要提供直送的日本生蠔🦪小編到訪當天則提供了5款生蠔，分別來自北海道和兵庫縣～
#Kadoya盛合 $598
共有八款不同口味的生蠔🦪而生蠔統一選用了來自北海道厚岸🇯🇵的生蠔🦪這款生蠔的尺碼屬於中小，整體肉質會較為爽口和海水🌊味較重🫶🏻口味包括了海膽牛肉清湯啫喱、刁草檸檬🍋啫喱、泰辣青檸、大葉啫喱、乾蔥酢、蕃茄清湯啫喱、柚子啫喱和煙三文魚Moussse💖小編最喜歡泰辣青檸和海膽牛肉清湯啫喱，兩款啫喱的味道亦十分特出，泰辣青檸雖然沒有看見很多的辣椒碎🌶️，但辣味和青檸味同樣濃郁，沒有想到小小一顆啫喱會有這個效果🤣
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
#燒牛柳沙律 $158
燒牛柳仍然呈粉嫩的紅色，只有外層烤至焦香，肉質軟腍但略為帶一點筋，而一旁的是日式沙律，帶點柚子和檸檬🍋香
味道小評分：😋😋😋😋/5
#兵庫縣室津生蠔 $58
另外餐廳🍴可以單點不同款式的生蠔🦪包括了兵庫縣室津生蠔，這一款生蠔偏小一隻，但蠔味會較重～
味道小評分：😋😋😋😋/5
#兵庫縣相生生蠔 $68
而另一款同樣來自兵庫縣的室津生蠔🦪這一款同樣是屬於偏小的生蠔，不過相比室津較大一點，這一款的海水味🌊會較重，同時會帶點鐵味
味道小評分：😋😋😋😋/5
#蒜片欖油生蠔意大利麵 $128
最後小編點了一款主食，蒜片🧄煎至香脆，同時亦釋放出蒜的香味在意粉中，同時欖油的份量剛好，所以意粉🍝不會太乾～生蠔🦪不會太熟，保留了生蠔的原汁原味，不會有其他味道蓋過了生蠔天然的味道
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
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整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5
性價比：💰💰💰/5
環境：💕💕💕💕/5
服務：✅✅✅✅/5
打卡指數：📸📸📸/5
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