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2016-05-08
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整個西餐 Branch 就返屋企休息，突想起適雅餐廳，終於有緣再見。個肥阿叔塞正個門口抽煙，您想點呢？本來算數費事行埋去，諗諗下我都係要食，走埋去就自動閃開啦！光陰似箭，轉眼廿幾年無黎坐過，都開始遺忘了。原來半場係餐廳 feel，另半酒吧 feel，獨獨 branch 衝去酒吧坐高枱，但冷氣唔多夠凍，有少少冒汗。多年老店仍然頂得住，難得依刻仲可以聽住黎明、衛蘭食扒餐！想食牛魔皇鴛鴦焗飯，又好似唔多肚餓，又好似想食魚，最終決定鱸魚牛柳意粉啦。餐包，非一般餐包幾特別。溶不了的牛油，creamy 淡牛油，味道正常，但凍硬麵包一啖 out，不懂欣賞。羅宋湯，熱度不錯，質地偏水，幸好茄膏味濃而無辣味，什菜軟腍，加辣椒仔全部消滅。鱸魚塊併牛柳配意粉跟黑椒汁，牛柳 5 成熟，港式餐廳唔敢食 3 成。鋸開窺探一下先，功力都唔錯，邊位 5 成而中間 3 成，滿意。切一小口沾上黑椒汁溫柔地放入口，鬆軟質地未算過份。答一答味道，醃味略咸可接受，合格，食得過。以為會香煎鱸魚添，新鮮即炸熱辣辣，薄薄炸漿香脆鬆化，great job！厚厚的魚肉堅彈而結實，魚味濃濃又香口，每一口都肉汁微滲 juicy。魚味質地都比
光陰似箭，轉眼廿幾年無黎坐過，都開始遺忘了。原來半場係餐廳 feel，另半酒吧 feel，獨獨 branch 衝去酒吧坐高枱，但冷氣唔多夠凍，有少少冒汗。
多年老店仍然頂得住，難得依刻仲可以聽住黎明、衛蘭食扒餐！想食牛魔皇鴛鴦焗飯，又好似唔多肚餓，又好似想食魚，最終決定鱸魚牛柳意粉啦。
餐包，非一般餐包幾特別。溶不了的牛油，creamy 淡牛油，味道正常，但凍硬麵包一啖 out，不懂欣賞。
羅宋湯，熱度不錯，質地偏水，幸好茄膏味濃而無辣味，什菜軟腍，加辣椒仔全部消滅。
鱸魚塊併牛柳配意粉跟黑椒汁，牛柳 5 成熟，港式餐廳唔敢食 3 成。鋸開窺探一下先，功力都唔錯，邊位 5 成而中間 3 成，滿意。
切一小口沾上黑椒汁溫柔地放入口，鬆軟質地未算過份。答一答味道，醃味略咸可接受，合格，食得過。
以為會香煎鱸魚添，新鮮即炸熱辣辣，薄薄炸漿香脆鬆化，great job！厚厚的魚肉堅彈而結實，魚味濃濃又香口，每一口都肉汁微滲 juicy。魚味質地都比龍脷柳好百倍，驚喜的高質。
黑椒汁好夠熱，唔係凍冰冰，讚。甜甜的黑椒汁跟大家樂同出一徹，香香地又不太辣。全數淋上，用叉羹捲起意粉連大量黑椒汁塞入口，滑溜意粉跳盪富彈性，跟汁液混和美味！滿足胃口多謝 $120 大元。
餐包
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餐包
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羅宋湯
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鱸魚塊併牛柳配意粉跟黑椒汁
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鱸魚塊併牛柳配意粉跟黑椒汁
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鱸魚塊併牛柳配意粉跟黑椒汁
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