弘 CHIRASHI (已結業)

要我用一個term去形容呢個享井井，我會用《日式盤菜》去形容，一層層豐富的日本美食，夾極都仲有，夫復何求？二人份量的享井井，有一隻大過我個頭既長腳蟹，鮮甜而且肉很多，還有蟹膏；sashimi都是師父在內即叫即切的，塊塊都很肥美，特別是三文魚和帶子；玉子青瓜都佔了一席位，甜蝦、海膽在尋寶中發現，讓人驚喜最底層還有食到正宗的海膽茶蹟飯，用供應的茶倒進飯中搞拌，海膽味從中散發，（是個狡猾的傢伙）剛吃完上層冷的食物，食返點暖胃的飯好窩心。