岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

今日係銅鑼灣行完街，腳仔軟之餘又肚餓，行到利舞臺睇下有乜野食。朋友話想食飯，見到有間日本野係食釜飯，一於去睇下係乜東東。餐廳門口位置已經可以觀看到廚師即場泡製的釜飯，越望越肚餓。好彩我地早食晚飯，七點未夠仲有位。一開Menu原來唔止有釜飯仲有好多日本料理、定食、燒物、刺身同壽司，真係想食咩都有。食日本菜必叫即製芝士玉子燒，這道經典的日本料理，好吃的厚蛋燒，真的要襯熱食，燒辣辣香滑嘅玉子配上芝士夾心，好味道。土佐炸豆腐，用木魚碎當麪包糠炸到食物表面香口，即日式吉列。炸得香脆可口，完全係外脆內軟嘅感覺。登登登登～ 今晚嘅主角釜飯。叫咗鵝肝帶子釜飯。一上枱要等⏳先可以打開飯蓋，釜飯還配有紫菜同我最愛的茶漬。一開飯蓋已經聞到鵝肝嘅香味，飯面上仲有好多白飯魚。大家記住將所有食材撈勻才吃，令飯粒吸盡配料的香氣及鮮味，啖啖好味！好滿足的一晚！