但馬屋 (新都會廣場)

今日去但馬屋試日式火鍋放題，佢有好多種肉類選擇，黑毛和牛同澳洲穀飼牛都幾吸引。黑毛和牛切片薄，脂肪分布均勻，只需稍微煮就有軟嫩多汁的口感，食落肥瘦適中而且肉味濃郁。牛肉質素穩定，牛小排、，而且肉味濃郁。
有多種特色湯底，如意式蕃茄芝士鍋、甘露鍋和藥膳麻辣鍋等。
自助區提供多種丸類、蔬菜和各式醬料，可以自由搭配。蔬菜推薦紫羽衣甘藍，比較少見。
餐廳裝修帶有日式風格，午市放題價格較為優惠，人多要等位，我地就提早book定最舒服。