懶羊Jim
日式濱燒海鮮盛宴
懶羊Jim
等级3
2020-04-10
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今日想食濱燒,相信這間都算係銅鑼灣數一數二,就算而家疫情,入到餐廳都依然坐滿人。

先叫前菜~沖繩風沙律$138,以前要去旅行先食到,估唔到而家響香港餐廳都品嚐到,主角沖繩海葡萄口感卜卜脆,有海水咸味,加埋沖繩苦瓜,天衣無縫,唔苦,清新,配搭了多款魚生,有三文魚、油甘魚 、帶子、魷魚,加上沙律醋,酸味味的,
沖繩風沙律
沖繩風沙律
$138
沖繩風沙律
沖繩風沙律


這間出名海鮮日本空運海鮮,當然要叫多啲海鮮啦,

有西班牙活生蠔$136/2隻,非常吸睛,好巨型,又肥美,店員燒得好有心機 八成熟,保留滑溜同生蠔肉汁及礦物味,
西班牙活生蠔
西班牙活生蠔
南非活鮑魚$196/2 隻,上枱時還活生生的,店員有心機地燒,食時口感好彈牙,鮑魚鮮甜味好出,店員介紹可蘸醬食,有海鮮醬,柚子胡椒,七味味噌醬,
南非活鮑魚
南非活鮑魚

北海道鱈場蟹腳濱燒$196,用火槍夾功燒,蟹腳又粗壯又長,好多肉,一梳梳肉,蟹味好鮮甜。


北海道帆立貝$276/2 隻,店員有步驟細心幫我地燒,先煎開裙邊,再拎入廚房洗淨,之後一隻用清酒燒,一隻用牛油燒,燒至7成熟,清酒好清甜,牛油燒又香,又爽口。


再叫了個福井越前蟹寄世蟹鍋$298,店員教見滾起壓下材料,再煲多5-10分鐘便可進食,個湯好清甜。

福井越前蟹寄世蟹鍋
福井越前蟹寄世蟹鍋
$298

叫了杯巨峰梳打$38,好清新。
巨峰梳打
巨峰梳打
$38

最後叫了蕃薯雪糕$68,好甜呀!真係好似食緊蕃薯咁。
蕃薯雪糕
蕃薯雪糕
$68
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