漁釧 (V Walk) (已結業)

經過V Walk商場地下，一間日本食肆 “漁釧” 座無虛席，一於冇執輸入去品嚐美食。日式裝修設計加埋寬闊卡位佈局，坐得十分舒適。同行的朋友唔想喝酒類飲品，所以點咗兩款日式汽水，靜岡蜜瓜梳打及富士山可樂，都各有特式。店長推介‘鰻魚柳川鍋’，食法比較特別，用平底鑊將雞蛋及鰻魚蒸好端上枱，口感夠濕潤惹味，不過略嫌醬汁稍甜。壽司自然少不了，壽司盛有14件，材料有三文魚、蝦、鰻魚、三文魚籽及呑拿魚等等，再加鐵火卷三件，上碟時色彩繽紛好吸引，加上款式多多，食材味道新鮮，一定滿足壽司捧場客。最後仲有日式餃子，煎得香噴噴，極之脆口，滋味無窮，令人愛不釋手。 食物選擇夠多，想試邊樣日本料理都有