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2024-08-05
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這裏前身是一間咖啡西餐廳，早前本想過來幫襯，但原來已經結業；當時見內部正在裝修，打算改做拉麵店，當時便決定開業後再來試試。不久後便在網上看到很多推介，想試的心便更大，可惜來了幾次，不是人太多就是已售罄。早前假日，在開門前15分鐘到達，前面已排了十多個人，好在還可第一輪入到去；餐牌好簡單，只有三款拉麵、猫飯、飲品及可追加的食物。最後我們兩個也是選擇了第三款「鯖節豬骨白湯拉麵 $107」，湯底以山口商店特製豬骨湯 加入 以鯖節、宗田節、潤目鰯、昆布和乾冬菇等材料熬製而成的魚介湯底中，味道香濃，且鮮甜；我們刻意叫了一碗普通麵及一碗硬麵，麵質煙韌且爽彈，但兩碗麵的口感相差不遠，其實是否真的有分別。😅叉燒肥瘦均勻，甚是好味，但每碗只有兩片，下次可以考慮再追加。猫飯以白飯、蛋黃、葱花、免治豬肉及木魚絲製作而成，味道出色，但份量不會很多，一個人食啱啱好。味道不錯，價錢適中，值得一試；但事後有少許口喝，是天氣太熱的原因嗎？🤔#麵山口商店地址: 油麻地廟街56-58號地舖
不久後便在網上看到很多推介，想試的心便更大，可惜來了幾次，不是人太多就是已售罄。
早前假日，在開門前15分鐘到達，前面已排了十多個人，好在還可第一輪入到去；餐牌好簡單，只有三款拉麵、猫飯、飲品及可追加的食物。
最後我們兩個也是選擇了第三款「鯖節豬骨白湯拉麵 $107」，湯底以山口商店特製豬骨湯 加入 以鯖節、宗田節、潤目鰯、昆布和乾冬菇等材料熬製而成的魚介湯底中，味道香濃，且鮮甜；我們刻意叫了一碗普通麵及一碗硬麵，麵質煙韌且爽彈，但兩碗麵的口感相差不遠，其實是否真的有分別。😅
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叉燒肥瘦均勻，甚是好味，但每碗只有兩片，下次可以考慮再追加。
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猫飯以白飯、蛋黃、葱花、免治豬肉及木魚絲製作而成，味道出色，但份量不會很多，一個人食啱啱好。
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味道不錯，價錢適中，值得一試；但事後有少許口喝，是天氣太熱的原因嗎？🤔
#麵山口商店
地址: 油麻地廟街56-58號地舖
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