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2018-12-02
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銅鑼灣日式美食有好多，今次試下塩玉居酒屋嘅omakase。平日6:30黎到唔算多人，環境幾清靜， 讓人可以慢慢享受。 室內裝修非常有日式地道居酒屋風格， 主要係實木顏色傢俬擺設， 亦可以望到 廚師烹調過程。omakase 由廚師決定菜單，客人只需等候出菜就可以啦。 吞拿魚腩薄脆幾特別。上面有大量吞拿魚腩蓉，下面喺香脆米餅，第一次，口感好特別。合鴨煮非常薄片，中間程粉紅色，肉嫩入味。自家製鮟康魚肝份量好多，非常厚身。刺身幾新鮮，特別喺兵庫縣生蠔，海水味濃。 銀雪魚好肥美!雞腎串帶少少咸味，燒我幾香，唔韌。雞軟骨好特別，喺雞胸下幾軟骨，唔會好硬，最有啲雞肉可以食到。 汁煮金目鯛魚頭第一次食，魚頭非常大，魚肉好滑，好想再食多啲
銅鑼灣日式美食有好多，今次試下塩玉居酒屋嘅omakase。平日6:30黎到唔算多人，環境幾清靜， 讓人可以慢慢享受。
室內裝修非常有日式地道居酒屋風格， 主要係實木顏色傢俬擺設， 亦可以望到 廚師烹調過程。omakase 由廚師決定菜單，客人只需等候出菜就可以啦。
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吞拿魚腩薄脆幾特別。上面有大量吞拿魚腩蓉，下面喺香脆米餅，第一次，口感好特別。
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合鴨煮非常薄片，中間程粉紅色，肉嫩入味。
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自家製鮟康魚肝份量好多，非常厚身。刺身幾新鮮，特別喺兵庫縣生蠔，海水味濃。 銀雪魚好肥美!
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雞腎串帶少少咸味，燒我幾香，唔韌。
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雞軟骨好特別，喺雞胸下幾軟骨，唔會好硬，最有啲雞肉可以食到。
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汁煮金目鯛魚頭第一次食，魚頭非常大，魚肉好滑，好想再食多啲
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