桻之燒 (已結業)

友人家住東大街，探訪之餘，順便晚飯聚舊。東大街食肆林立，友人當然熟悉邊到有好嘢食啦。帶我去了一間好細的店，有點似居酒屋。我反而覺得細店做出來的菜式比較用心，有熱誠。友人喜愛杯中物，點了清酒。我對酒沒有研究，只覺得容易入口，有餘韻味道。友人介紹了她最喜歡的幾款菜式。自家浸制醉香雞翼燒得顏色好靚。每啖都感受到酒香。原來用了花雕酒釀製。另一款燒物是手打鮮墨魚餅，彈牙有嚼口，墨魚味濃，配淸酒不錯。燒脆皮豆腐外脆內軟。海鐵立是友人特別推介，原條魚連皮焼烤鎖著肉汁，好嫰滑，加上鹹鹹地，連配汁都不用，好味。蒲燒鰻魚飯圑我最喜歡，鰻魚好juicy，醬汁又美味。飯團焦焦地的口感我最鐘意。