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2010-05-02
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今日兩點幾仲未食晏,一個人去了中環的大家樂食tea,見到有日式大煲翅茶餐好似幾唔錯喎,於是叫了個日式海皇翅拼蜜汁燒雞翼~估不到海皇翅以大砂煲上,另有淅醋一包另上,一d都唔"hea",有誠意!而且材料也很豐富,有素翅、魚肉絲、竹笙等,味道頗鮮,又唔會太"杰"或太稀,啱啱好~這個大煲翅,雖然只是素翅,並不是什麼矜貴東西,但味道殊不簡單!!在今時今日鯊魚被人類麻木地大量捕殺的情況下,轉吃素翅不是更好嗎?也算是行動上的一種支持吧!!!!而蜜汁燒雞翼是雞全翼,皮燒得幾香,微微的脆,而且肉質很嫩滑。只是略嫌蜜汁味較單薄,如果蜜糖味重多少少會更佳~
估不到海皇翅以大砂煲上,另有淅醋一包另上,一d都唔"hea",有誠意!而且材料也很豐富,有素翅、魚肉絲、竹笙等,味道頗鮮,又唔會太"杰"或太稀,啱啱好~這個大煲翅,雖然只是素翅,並不是什麼矜貴東西,但味道殊不簡單!!在今時今日鯊魚被人類麻木地大量捕殺的情況下,轉吃素翅不是更好嗎?也算是行動上的一種支持吧!!!!
而蜜汁燒雞翼是雞全翼,皮燒得幾香,微微的脆,而且肉質很嫩滑。只是略嫌蜜汁味較單薄,如果蜜糖味重多少少會更佳~
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