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2021-12-07
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如果想在香港吃到爐端燒，動輒也超過千元😢而今天小編要介紹的這間餐廳，性價比甚高而且可以吃到日本爐端燒🤩餐廳🍴集日式爐端燒🇯🇵和居酒屋🎌在一身，裝修以日式木系作主題，同時有不少燈籠🏮作裝飾～座位設有吧檯位置，可以觀看廚師製作過程😝#燒雞泡魚干 $68剛烤好的雞泡魚干，帶著陣陣的焦香💕雞泡魚的肉味腴美，不過口感略為偏軟味道小評分：😋😋😋😋/5#牛舌 $38厚切牛舌串燒，燒烤時間剛剛好，肉質軟硬適中，而牛味香濃😆味道小評分：😋😋😋😋😋/5#牛肋肉 $38充滿牛肉肉汁的牛肋肉，燒烤把肉汁都鎖在牛肉內，外層帶微焦而內裡肉質香嫩☺️味道小評分：😋😋😋😋/5#日本雞翼 $28/1雞翼包括了雞翼尖的部分，外層雞皮烤至微焦而且酥脆，內裡肉質仍然幼滑可口～味道小評分：😋😋😋😋/5#真鯛 $38/2真鯛魚身飽滿多肉，魚肉肉質🐟細膩而無腥味，魚味也不會太重味道小評分：😋😋😋😋/5#火炙平目魚背 $68/2平目魚🐠油脂屬於較多的魚類，經火炙後把魚肉的油香逼出，味道較為香濃，而且仍然會有魚油香留在口腔中😋味道小評分：😋😋😋😋😋/5#北海道松葉蟹蓋 $68添加了蟹肉和蟹膏混合而成的燒松葉蟹蓋🦀，蟹膏味道濃香而帶有海水
#燒雞泡魚干 $68
剛烤好的雞泡魚干，帶著陣陣的焦香💕雞泡魚的肉味腴美，不過口感略為偏軟
味道小評分：😋😋😋😋/5
#牛舌 $38
厚切牛舌串燒，燒烤時間剛剛好，肉質軟硬適中，而牛味香濃😆
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
#牛肋肉 $38
充滿牛肉肉汁的牛肋肉，燒烤把肉汁都鎖在牛肉內，外層帶微焦而內裡肉質香嫩☺️
味道小評分：😋😋😋😋/5
#日本雞翼 $28/1
雞翼包括了雞翼尖的部分，外層雞皮烤至微焦而且酥脆，內裡肉質仍然幼滑可口～
味道小評分：😋😋😋😋/5
#真鯛 $38/2
真鯛魚身飽滿多肉，魚肉肉質🐟細膩而無腥味，魚味也不會太重
味道小評分：😋😋😋😋/5
#火炙平目魚背 $68/2
平目魚🐠油脂屬於較多的魚類，經火炙後把魚肉的油香逼出，味道較為香濃，而且仍然會有魚油香留在口腔中😋
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
#北海道松葉蟹蓋 $68
添加了蟹肉和蟹膏混合而成的燒松葉蟹蓋🦀，蟹膏味道濃香而帶有海水天然的鹹味，蟹肉拆成細絲增添了口感😍
味道小評分：😋😋😋😋😋/5
#美國牛小排 $158
即點即燒的牛小排，帶有些許脂肪的牛小排，令整塊牛肉不會太乾或太硬😙牛小排肉質較硬，一旁附上了芥末醬，增添了日式風味
味道小評分：😋😋😋😋/5
#牛肉烏冬 $88
烏冬口感彈牙，而粗幼適中，湯底帶有牛肉的香味，而牛肉屬於偏乾一點
味道小評分：😋😋😋😋/5
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整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5
性價比：💰💰💰/5
環境：💕💕💕💕/5
服務：✅✅✅✅/5
打卡指數：📸📸📸/5
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