火山燒 (已結業)

朋友推介的火山燒是日式串燒放題，賣點是用火山熔岩冷卻後的石頭來燒，好處是熱力平均，食物燒久了也不易燶，沒有明火油煙也較少。而且這𥚃食物種類多，前菜、牛、豬、海鮮、小食、丸、蔬菜樣樣有。餐廳有2層，座位幾寬敞，每張枱上有抽油煙機，所以店內沒有太大油煙味。由於訂較早的5點至八點的時段，所以一開始沒有太多人。每人$298，但飲品要加$20(任飲），食串燒甚本上冇可能不加飲料吧。爐的中間位置放肉類，左邊沒有網的位置可以直接放貝殻類海鮮在石上燒，右邊則放已熟的食物做保溫或再加熱。其實爐的設計偏細，一次不能燒太多食物，如果人多只有一個爐燒，就實在太慢了。食物質素基本上都不錯，食材新鮮就不用太多調味料。玉子燒本身已熟, 只要加熱就可以食，厚厚的玉子幾好食。牛肉都軟腍有牛味，而且肉汁挺豐富。生蠔燒後有點縮水，不過還是有鮮味。龍蝦（每人半隻）是已熟的，不過殼多肉少，肉質還算彈牙。Keep 住不停燒，3小時很快便過去了。埋單每人約$350, 呢個價偏貴了。