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2022-01-01
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尖沙嘴棉登徑一向有唔少特色餐廳今次我就揀左一間新開嘅串燒專門店——木戶🚪「木戶」係日本古代小劇場常見嘅矮木門 單單門口已經好有日本特色推開木門 碳燒嘅香味撲鼻而來 原來備長碳爐位於餐廳中心🔥食客圍繞碳爐而坐 品嘗美食之餘 仲可以觀賞一場料理演出.餐廳嘅一面牆放滿清酒樽🍶完全係日本居酒屋嘅裝修餐廳嘅食物非常出色 最好味嘅係免治雞肉丸 配黃金蛋雞肉丸沾滿香甜嘅日本醬油 點上濃郁嘅日本雞蛋之後 更添一份滑溜嘅口感雞肉丸入面包左雞軟骨 咬落脆脆地 非常過癮1956年秘傳炸雞係另一道必食推介哩度嘅炸雞唔同平時脆口嘅炸雞雞肉非常滑溜juicy 肉汁多到流曬出黎雞肉用左香甜嘅腌料腌製 味道近似日本烤肉係道非常驚喜嘅菜色鍾意食牛牛嘅我 見到燒牛舌又點可以錯過🐮牛舌厚切 口感十足舌芯仲係粉嫩嘅紅色🥰肉汁飽滿 就咁點少少鹽已經非常好味yumyum💕
今次我就揀左一間新開嘅串燒專門店——木戶🚪
「木戶」係日本古代小劇場常見嘅矮木門
單單門口已經好有日本特色
推開木門 碳燒嘅香味撲鼻而來
原來備長碳爐位於餐廳中心🔥
食客圍繞碳爐而坐 品嘗美食之餘
仲可以觀賞一場料理演出
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餐廳嘅一面牆放滿清酒樽🍶
完全係日本居酒屋嘅裝修
餐廳嘅食物非常出色
最好味嘅係免治雞肉丸 配黃金蛋
雞肉丸沾滿香甜嘅日本醬油
點上濃郁嘅日本雞蛋之後 更添一份滑溜嘅口感
雞肉丸入面包左雞軟骨 咬落脆脆地 非常過癮
1956年秘傳炸雞係另一道必食推介
哩度嘅炸雞唔同平時脆口嘅炸雞
雞肉非常滑溜juicy 肉汁多到流曬出黎
雞肉用左香甜嘅腌料腌製 味道近似日本烤肉
係道非常驚喜嘅菜色
鍾意食牛牛嘅我
見到燒牛舌又點可以錯過🐮
牛舌厚切 口感十足
舌芯仲係粉嫩嘅紅色🥰
肉汁飽滿 就咁點少少鹽已經非常好味
yumyum💕
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