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2023-12-02
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太子越黎越多高质既新餐厅呀.ᐟ 「醉翁烧鸟」门面白雪雪好靓，内里系怀旧昭和风格装潢，感觉好似去左日本地道既居酒屋咁😍 居酒屋由日籍师傅主理，除左有主打既烧鸟串烧🍢，仲有多款时令海鲜﹑日式料理，佐酒一流.ᐟ 最钟意呢度每个卡位都有布帘，保留空间私隐度，令客人可以更放心倾计畅饮🍻❝ 前菜 ❞入座后店员先送上前菜，海蜇搭配青瓜，以柚子汁调味，酸甜醒胃。❝ 樱花虾流心爆蛋 $𝟒𝟖 ❞呢个超好食🌟推介必点.ᐟ 以虾胶包住半熟蛋，外层用樱花虾包住，炸得香脆，做到外脆内嫩既口感，好有层次感.ᐟ ❝ 豚肉串烧set $𝟗𝟖 ❞抵食之选😍呢个价钱已经包左3串串烧：五花腩、烟肉荔枝卷﹑香茜猪肉卷。五花腩串肥瘦相间，满满油脂令人满足.ᐟ 烟肉荔枝卷一向系我至爱，荔枝既甜味同烟肉咸味简直系perfect match.ᐟ 香茜猪肉卷颇有惊喜，原来猪肉同芫荽都几夹，毫无违和感。❝ 鸡肉串烧set $𝟖𝟖 ❞鸡肉set同样好抵食👍🏻.ᐟ 包左月见免治鸡肉棒、鸡肉、鸡肾/鸡翼。餐厅用上日本德岛阿波酢橘鸡🐓，鸡只以自然方式养殖，唔只特别健康，肉质更加弹牙.ᐟ 免治鸡肉棒混合软骨，口感爽脆又软腍，点埋生鸡蛋汁就更加正.ᐟ
最钟意呢度每个卡位都有布帘，保留空间私隐度，令客人可以更放心倾计畅饮🍻
❝ 前菜 ❞
入座后店员先送上前菜，海蜇搭配青瓜，以柚子汁调味，酸甜醒胃。
❝ 樱花虾流心爆蛋 $𝟒𝟖 ❞
呢个超好食🌟推介必点.ᐟ 以虾胶包住半熟蛋，外层用樱花虾包住，炸得香脆，做到外脆内嫩既口感，好有层次感.ᐟ
樱花虾流心爆蛋
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❝ 豚肉串烧set $𝟗𝟖 ❞
抵食之选😍呢个价钱已经包左3串串烧：五花腩、烟肉荔枝卷﹑香茜猪肉卷。五花腩串肥瘦相间，满满油脂令人满足.ᐟ 烟肉荔枝卷一向系我至爱，荔枝既甜味同烟肉咸味简直系perfect match.ᐟ 香茜猪肉卷颇有惊喜，原来猪肉同芫荽都几夹，毫无违和感。
鸡肉串烧set
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❝ 鸡肉串烧set $𝟖𝟖 ❞
鸡肉set同样好抵食👍🏻.ᐟ 包左月见免治鸡肉棒、鸡肉、鸡肾/鸡翼。餐厅用上日本德岛阿波酢橘鸡🐓，鸡只以自然方式养殖，唔只特别健康，肉质更加弹牙.ᐟ 免治鸡肉棒混合软骨，口感爽脆又软腍，点埋生鸡蛋汁就更加正.ᐟ
豚肉串烧set
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❝ 足料软壳蟹沙律 $𝟗𝟖 ❞
名副其实既「足料」沙律，上桌时超震撼😮.ᐟ 除左有多件酥脆既软壳蟹，仲有满满既蟹籽，沙律菜份量都好大方，超有诚意.ᐟ
足料软壳蟹沙律
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❝ 海之幸甲罗烧 $𝟔𝟖 ❞
居酒屋必点既甲罗烧.ᐟ 满满既蟹膏﹑蟹肉丝﹑三文鱼籽装满蟹盖，非常澎湃.ᐟ 蟹膏味道十分浓郁，蟹肉亦够鲜甜，捞匀一齐食超滋味🤤.ᐟ
海之幸甲罗烧
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❝ 刺身盛宴-四点盛 $𝟐𝟐𝟖 ❞
主角登场，摆盘超精致✨不得了.ᐟ 刺身拼盘食材新鲜，有三文鱼﹑赤身﹑赤虾﹑带子。三文鱼同赤身都好厚切，鱼味浓郁，食落啖啖肉.ᐟ 赤虾好大只，肉质爽滑，鲜味十足.ᐟ 带子肉质饱满，新鲜滑溜，每啖都好满足呀🥹.ᐟ
刺身盛宴-四点盛 $𝟐𝟐𝟖
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❝ 香葱拖罗蓉寿司卷 $𝟏𝟐𝟖 ❞
上菜真系哗一声😂 足足8件足料寿司卷，仲要系拖罗蓉，超有诚意.ᐟ 拖罗蓉散发油脂香气，口感绵滑，搭配日本京葱丝，口感绝配.ᐟ
香葱拖罗蓉寿司卷
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❝ 盐釜原只鲍鱼 $𝟏𝟔𝟖 ❞
醉翁名物，好有惊喜，推介必点👍🏻.ᐟ 厨师以蛋白盐石包住鲍鱼，上桌后店员会先用酒烧🔥，然后打碎盐石，再揭开昆布同鲍鱼。鲍鱼已预先切片，口感爽弹，带有淡淡昆布同盐香，超好食.ᐟ
盐釜原只鲍鱼
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盐釜原只鲍鱼
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❝ 三得利角瓶高球酒 $𝟕𝟖 ❞
❝ 黑乌龙茶烧酌 $𝟔𝟖 ❞
餐厅有多款酒精/无酒精饮品🍻价钱都好抵添.ᐟ
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「醉翁烧鸟」比我感觉系一间用心小店，食材新鲜，摆盘又靓，值得回访👍🏻👍🏻.ᐟ
张贴
