北海道爐端燒 (已結業)

在尖沙咀上班，定必要在此區吃出一遍天，慢慢嚐盡每家有potential的餐廳。北海道爐端燒 - 日式居酒屋裝潢，除爐端燒外，亦有一般日式食品如刺身、壽司、炸物、燒物、丼飯及拉麵等...... 特上壽司盛盒 ($198): 一共有十款，包括吞拿魚、甜蝦、鮮蟹肉、𩶘魚及雪場蟹腳等等，估計會隨時分而調整款式。吞拿魚顏色紅潤，肉質滑嫩，入口即溶，相當高質，魚油香亦見突出; 圖後端的碗盛載大量鮮蟹肉及蟹籽，味道鮮甜，高質! 其他款款新鮮，殊不簡單。炸海老 ($48): 此籃含大量酥炸小海老，加了少許海鹽，鹹香鮮甜，crispy可口，本人超級喜歡，佐酒必備。燒牛舌 ($38/串): 精選燒物，牛舌鮮嫩及爽彈多汁，用上海鹽和黑椒燒製，惹味得來，亦不損牛香。豬骨湯叉燒拉麵 ($88): 湯底為鮮濃豬骨湯，含厚切叉燒兩片，半隻溏心蛋，拉麵軟度適中，整體屬average質素。