影片
更多
2015-04-27
524 浏览
自從翠華大開分店, 重上埋市, 近年的連鎖茶記愈開愈多, 其實有很多間的老闆都是由翠華出身, 認真犀利…. 但好多做自由行既茶記的質素, 就愈做愈差, 無他, 做得旅客生意的食肆, 十成九的水準都必定下降, 你睇廟街近佐敦道的大排檔, 就知一二, 那兒的大排檔都是專做遊客生意, 接近無本地人幫襯, 水準差到無朋友… 因為旅遊人士的要求, 必定比本地客的要求為低, 香港人出外旅遊時都一樣, 到外地旅遊, 總會把要求放低幾級, 加上不滿意之後反映的傳播速度, 也不及本地人的快速, 所以, 做遊客生意的店, 食物質素只會愈做愈下降.但佳記位於尖沙咀的店, 又是一例外, 雖然都係做自由行生意, 但水準唔差, 多間連鎖茶記, 佳記最先在門口賣包, 餐廳門口的麵包櫃, 放住各式傳統麵包和蛋撻, 賣相非常吸引, 顏色新鮮, 又大, 又脹卜卜, 好精神, 好想一口咬落去…雖然約了友人晚飯, 尚差半小時, 都…等不到了. 入去整翻個”菠蘿油”先…下午茶已過, 只有散叫, 一杯咖啡都要十八蚊, 物價愈來愈貴. 可惜質素與價格未能成正比. 這杯咖啡唔太合格, 雖然夠熱, 奶足, 但帶些少酸味 (是咖啡酸,
但佳記位於尖沙咀的店, 又是一例外, 雖然都係做自由行生意, 但水準唔差, 多間連鎖茶記, 佳記最先在門口賣包, 餐廳門口的麵包櫃, 放住各式傳統麵包和蛋撻, 賣相非常吸引, 顏色新鮮, 又大, 又脹卜卜, 好精神, 好想一口咬落去…
雖然約了友人晚飯, 尚差半小時, 都…等不到了. 入去整翻個”菠蘿油”先…
下午茶已過, 只有散叫, 一杯咖啡都要十八蚊, 物價愈來愈貴. 可惜質素與價格未能成正比. 這杯咖啡唔太合格, 雖然夠熱, 奶足, 但帶些少酸味 (是咖啡酸, 並非壞了的酸).
菠蘿油, 無懈可擊, 十分滿分, 這包, 我比九分. 減了一分, 就是尚差些少的熱度. 包面, 脆皮, 甜度剛好不過份, 包身軟綿綿.
中間一片鮮牛油, 雪得非常硬, 咬一啖入口, 直情有紐約芝士餅的口感…. 晚飯時友人問: “有無跨張D呀!?!?!?? 收咗佳記老闆錢呀…” 哈哈哈…. 無做馬呀! 真金白銀廿九蚊架!!!食得半飽… 希望老友唔好咁早到….哈哈….
张贴
