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2018-08-23
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剛剛食了塊T骨16安士,叫7成熟,T骨到了,骨25mm左右,未食過咁厚,但兩邊肉係薄同尖,唔係平時骨同肉差唔多厚度果種,骨又大又厚,薄果度熟哂,近骨係5成熟,大家可以想像到,骨一定佔成塊扒一半以上,我做左8年廚,呢塊T骨係會趕客,我真係好想換,禮貌地說扒的問題,佢拿去廚房,之後原塊比返我:唔好意思先生,我地塊塊T骨都係咁切法,咁,唔緊要啦,無問題,我知道廚房叫你黎,唔關你事。Made in HK???????????????????
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