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2013-06-14
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如問香港最迷人之處是甚麼，個人會認為是美食，以及璀燦繁華的夜景；而來到隆堡蘭桂坊酒店的Azure Restaurant Slash Bar，大家可以兩者兼得!餐廳位於精品酒店的29-30樓，其中29樓是酒吧，由於食客以酒店住客及客務客為主，與樓下LKF tower內食肆嘈吵氣氛很不一樣，是靜靜把酒聊天的好地方。孕媽媽當然不是來喝酒的，而是與FHY及文迪一同受邀，前往30樓的餐廳享用6月特色set dinner。餐廳需經一條純白迴旋樓梯上去，頗有童話意味，後來公關講起原來這裡真是wedding cocktail勝地。的確，30樓完全是一片fine-dining格局，樓底超高兼有迷人夜景；是晚我們一行五人就坐靠窗沙發位，舒適寫意之餘又可居高臨下飽覽夜中環美景，很浪漫! 對住此情此景無論是慶祝紀念日, 甚至提出求婚, 都太適合了! 如換了日間來，陽光透過落地玻璃徐徐曬進餐廳內，不難想像真是絕美wedding cocktail場地。不說不知，餐廳還有balcony部分，景觀開揚又是迷人，並是活動包場時的透氣好地方呢!欣賞完美景，肚子開始餓，也是時間展開美食環節了。當晚的amuse bouche
餐廳位於精品酒店的29-30樓，其中29樓是酒吧，由於食客以酒店住客及客務客為主，與樓下LKF tower內食肆嘈吵氣氛很不一樣，是靜靜把酒聊天的好地方。孕媽媽當然不是來喝酒的，而是與FHY及文迪一同受邀，前往30樓的餐廳享用6月特色set dinner。餐廳需經一條純白迴旋樓梯上去，頗有童話意味，後來公關講起原來這裡真是wedding cocktail勝地。的確，30樓完全是一片fine-dining格局，樓底超高兼有迷人夜景；是晚我們一行五人就坐靠窗沙發位，舒適寫意之餘又可居高臨下飽覽夜中環美景，很浪漫! 對住此情此景無論是慶祝紀念日, 甚至提出求婚, 都太適合了! 如換了日間來，陽光透過落地玻璃徐徐曬進餐廳內，不難想像真是絕美wedding cocktail場地。不說不知，餐廳還有balcony部分，景觀開揚又是迷人，並是活動包場時的透氣好地方呢!欣賞完美景，肚子開始餓，也是時間展開美食環節了。當晚的amuse bouche是味道清新又健康的三文魚，營養豐富很適合孕媽媽胃口! 自家製的麵包也很鬆軟好吃，特別喜歡將之點上三色牛油（口味包括香草、蕃茄乾及蒜茸）同吃，令到味道變得豐富可喜。
然後是四道菜的Set dinner，意外地價錢不貴只$468（Citibank或OR更有85折優惠），而且很有水準，首先是Almond-Truffle Soup。侍者會在食客面前將湯倒出，瞬間整張檯杏仁與香氣四溢，迷人極了；而此湯杏仁味道很濃厚，同時杏仁粒打得很細碎，令到湯質完全無渣而且很柔滑，熱度又足，再襯以白松露的幽香，以及一早舖底的香脆麵包粒，口味豐富迷人，大家均感滿意。之後到Fresh Oyster, Steamed Crab Leg & Steamed Shrimp Platter，以位上的份量來講一點不野少，我特別喜歡多肉的蟹腳，以及鮮爽大蝦；也要讚生蠔富有海水鮮味，結果全部清光了。吃這海鮮拼盤如配上白酒或氣酒，定會更盡興，不過大家還是乖乖陪我飲有氣水，對了，這裡用上英國的有氣水，很少見呢。
然後是四選一主菜環節，當晚我們不用煩，每款來了一份，原來全部均很有特色呢! 首先是Veal Tenderloin & Rose Petals，小牛肉質十分柔嫩，火候亦對辦呈迷人粉紅色澤，但最驚喜還是底下的玫瑰花醬，清幽花香令肉味更加提昇，很出色!! 加上繽紛又健康的配菜，很難不滿意。
之後的Pistachio Lamb也很得我歡心，那開心果外層脆皮超香脆好吃，羊肉柔嫩得來帶適中羶香，伴碟還有松子泡沫及精緻配菜，令到組合清新豐富，同時富有份子意味!
再品嚐Mussels Ravioli，喜歡那雲吞皮有咬口，中間的青口與外層蕃茄醬及火箭菜也很相襯，伴碟還有rosemary味的魚子醬，非常特別，也是一款清新而且花心思之作。
最後一款主菜是令到大家都嘩然的Strawberry Risotto，第一次見粉紅色的意大利飯，真是好美啊! 而原來清甜士多啤梨醬汁，與柔滑忌廉很是匹配，加上松露滲出來的香氣，口感又很對辦，值得滿分!
Set dinner的甜品---Deconstructed Raspberry Tart也同樣精緻美味，這款拆散了的紅莓撻，看似隨意卻饒有美感，令人想起文華扒房的出品；當中香脆金寶粒、香滑玫瑰慕絲、香甜雲尼拿雪糕的組合原已十分清新美妙，再加上Parmesan Cheese Sorbet更是神來之筆，效果非常驚艷呢!
當然嗜甜如我們，甜品再出色再好，只得一款實在未夠滿足，故又散點了3款來試! Chocolate Trio($98)由幼滑牛奶朱古力慕絲、香醇濃烈的杏仁酒黑朱古力蛋糕．以及清新白朱古力雪葩組成，有著不同口感與濃度的朱古力誘惑，朱古力迷不可錯過。
Ice Cream Bomb($98)則由綠茶、雲尼拿及士多啤梨雪糕組成，味道清新可喜，雖然未致有爆炸的驚艷感，但加同上的菊花味脆脆就真的夠特別，雪糕迷也會滿足。
不少人都推介到姊妹店AVA吃氮氣雪糕，其實Azure也有Subzero Liquid Nitro Icecream($168)呢! 那是非常之有睇頭的一場表演，製造過程煙霧彌漫，在這迷人環境顯得份外浪漫；而製起的氮氣雪糕會拌著玫瑰花瓣上檯，更添浪漫氣息，口味又較坊間的雪糕輕怡且清新，完全不會膩，拌以脆片同吃，為這頓清新富夏日氣息的晚餐劃上完美句號!
Set dinner還會包每位咖啡/茶，實在是相當豐富又抵食。是晚我也引不起movenpick咖啡的誘惑，點了杯Latte來過一過癮；與咖啡一同上檯還有款式精緻的Petit fours，內容包括迷你朱古力puff、macarons及玫瑰花造型的黑朱古力，十分豐富! 不過我會嫌macarons濕了點，還是黑朱古力最對味，相當喜歡的。
想與另一半浪漫撐餐檯，這裡實在是完美之選，但如想品嚐以上6月Set dinner清新菜式的，就要趁快因套餐是每月轉款的! 講多句，這裡semi-buffet lunch只是$338/兩位，超值非常，我也在想幾時帶老公與寶寶去吃!张贴
