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2016-10-10
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難得同男友都準時放工，佢就話帶我去食米芝連餐廳撐枱腳。我聽到食好西當然話好啦！佢帶我去到觀塘時我有點懷疑佢講笑，但原來喺電訊一代中心開左間由文華酒店大廚主理既米芝連餐廳！地方大但唔會放滿枱令客人感到寬敞舒服，食飯先更可以望住廚房內各大師「表演」～我地各點左2個dinner set, 可選2個頭盤、2個主茶、2杯餐茶，加$50仲可以有daily desset !首先嚟既係麵包 - 麵包絕對唔普通，質感鬆軟，有紫菜味、法包同酥皮條，而且仲配有自制沙律醬，真係食完一舊又一舊！好彩麵包係可以refill~~頭盤一：《溫泉蛋配野菌及法國火腿》- 法國火腿唔肥，味道咸咸地，將溫泉蛋同菜拌勻，再連同法國火腿放上多士上面一齊食味道一流！頭盤二：《八瓜魚沙律配茄子茸》- 好特別，大鄉里既我第一次食～八瓜魚被切成片狀，淋上左帶微酸既醬汁配埋下面係茄子茸一齊食，味道好夾！而且八瓜魚茄子茸，一d都唔韌～主菜一：《大燒烤菇配羊芝士、蕃茄及薯蓉 $188》- 蕃茄片上面既羊芝士果然好蘇，岩晒我口味！大燒烤菇雖然燒過，但仍然好juicy～一切開已經流汁，如果蕃茄、芝士、燒茄一齊入口就更加鮮甜多汁，味道甚有層次！舖底
地方大但唔會放滿枱令客人感到寬敞舒服，食飯先更可以望住廚房內各大師「表演」～
我地各點左2個dinner set, 可選2個頭盤、2個主茶、2杯餐茶，加$50仲可以有daily desset !
首先嚟既係麵包 - 麵包絕對唔普通，質感鬆軟，有紫菜味、法包同酥皮條，而且仲配有自制沙律醬，真係食完一舊又一舊！好彩麵包係可以refill~~
頭盤一：《溫泉蛋配野菌及法國火腿》- 法國火腿唔肥，味道咸咸地，將溫泉蛋同菜拌勻，再連同法國火腿放上多士上面一齊食味道一流！
頭盤二：《八瓜魚沙律配茄子茸》- 好特別，大鄉里既我第一次食～八瓜魚被切成片狀，淋上左帶微酸既醬汁配埋下面係茄子茸一齊食，味道好夾！而且八瓜魚茄子茸，一d都唔韌～
主菜一：《大燒烤菇配羊芝士、蕃茄及薯蓉 $188》- 蕃茄片上面既羊芝士果然好蘇，岩晒我口味！大燒烤菇雖然燒過，但仍然好juicy～一切開已經流汁，如果蕃茄、芝士、燒茄一齊入口就更加鮮甜多汁，味道甚有層次！舖底既薯蓉打得好滑，帶有牛油味好香。
主菜二：《香煎帶子伴香菇芝士意大利飯 $288》- 有3大隻香煎過既帶子，每隻都煎到大約5-6成熟，鮮嫩香甜，回味無窮。意利利飯用芝士一齊煮，會有飽腹感；米飯軟硬感適中，有咬口但唔會過生。
加$50就食到文華大廚整既甜品，當然要試試啦！《Tiramisu》平時好多人會整到好軟身，一切開就會黏住，但呢度既tiramisu可以切到好靚，師傅控制蛋糕材料既份量、甜度同濕度一流，果然高手！伴碟仲有鮮雲尼拿雪糕，雪糕好香而且嘗到有雲尼拿籽
食完甜品，我地兩個都叫左檸茶做餐茶消消滯～
但食開左個胃，所以再食多個甜品 - 椰子cream上面係青蘋果雪葩，酸酸甜甜一齊食好清新消滯，青蘋果味好香，底下既椰子忌廉好香滑，兩者湊起嚟味道好夾～
呢碟曲奇同蛋白餅乾細細塊，可以一口一塊食得乾淨又斯文，甜度仲好適中～大廚有段時間行左出嚟問食客既意見，我地都傾左陣偈。原來大廚喺文華已經做左13年，仲講起原來方中sir係前一晚嚟過仲比左d意見*。*哎呀我錯過了！
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