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2021-09-23
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銅鑼灣Fuhn 北美越式牛肉粉出名好食無人會懷疑吧！新裝修過後都好耐無上過黎，心血來潮，食番碗牛肉粉都咪話唔過癮。而且仲多左好多新菜單，係舊menu無的，yum yum新menu我喜歡特式牛肉湯河粉 148Fuhn新menu上的特式牛肉湯粉和牛牛丸，比起舊果個招牌菜 滋味更加升級， 原因係今次用上和牛去做主菜，先嚐一啖湯頭， 湯色清澈飲落純厚， 一飲就知冇落味精， 而且仲散發出淡淡的越南香菜味，和牛牛丸彈力十足，而且咬落啖啖油香 安格斯牛, 肉味香濃，富層次感,牛筋片牛腩麵牛栢葉咬落爽口， 河粉仲煙煙韌韌有米香，good job。越式香茅牛仔骨128新menu 仲有越式香茅牛仔骨，牛仔骨 入口鬆軟，香茅仲能夠為菜式帶來清新味的茲味，減低肥膩感。芒果扎肉米紙卷68絕對係清新而飽肚之選， 米紙卷內皮煙韌，入面粉絲份量亦都，多生菜爽脆，扎肉有口感，芒果仲帶嚟酸酸嘅清香味道，開胃呢咸檸梳打30飯後當然要叫番杯鹹檸梳打吧！ 一啖落肚，清新非常。餐廳仲送左椰絲蛋糕仔比我地, 少甜得黎又點榔子香味, 個口感超得意~~滿足!
特式牛肉湯河粉 148
Fuhn新menu上的特式牛肉湯粉和牛牛丸，比起舊果個招牌菜 滋味更加升級，
原因係今次用上和牛去做主菜，
先嚐一啖湯頭， 湯色清澈飲落純厚，
一飲就知冇落味精， 而且仲散發出淡淡的越南香菜味，
和牛牛丸彈力十足，而且咬落啖啖油香
安格斯牛, 肉味香濃，富層次感,
牛筋片牛腩麵牛栢葉咬落爽口，
河粉仲煙煙韌韌有米香，good job。
越式香茅牛仔骨128
新menu 仲有越式香茅牛仔骨，牛仔骨 入口鬆軟，香茅仲能夠為菜式帶來清新味的茲味，減低肥膩感。
芒果扎肉米紙卷68
絕對係清新而飽肚之選， 米紙卷內皮煙韌，入面粉絲份量亦都，多生菜爽脆，扎肉有口感，芒果仲帶嚟酸酸嘅清香味道，開胃呢
咸檸梳打30
飯後當然要叫番杯鹹檸梳打吧！ 一啖落肚，清新非常。
餐廳仲送左椰絲蛋糕仔比我地, 少甜得黎又點榔子香味, 個口感超得意~~滿足!
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