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2014-09-12
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我對中式點心真的很有情意結，很喜歡飲茶，不論早晚。這次是位於坑口東港城的潮人飯堂。其實也是吃了二至三次了。價格算是中等吧！它的墊枱紙很特別，寫了某幾款點心的製作過程。"加水"是自己動手的。我最愛杭菊餐牌也有新式"打冷"菜。1. 碗仔翅 - 不好吃，很淡。2. 蝦餃 - 這裡的蝦餃有五隻的，當然價錢會比普遍的貴少少。但它的質素也可以，皮不會過厚，蝦也夠彈牙。3. 鮮蝦沙律卷 - 還好，粉漿不會過厚。也夠香脆。4. 鹹水角 - 餡料很小喔5. 潮州蠔仔粥 - 很好吃，蠔仔完全沒有腥味，也不會有過多的味精。6. 龍蝦炒蜆配稻庭烏冬 - 很有驚喜！沒有芝士龍蝦伊麵"膩"的感覺，換上稻庭烏冬很煙韌，蜆鮮甜無沙，而龍蝦也煮得剛剛好，非常清新！
我對中式點心真的很有情意結，很喜歡飲茶，不論早晚。這次是位於坑口東港城的潮人飯堂。
其實也是吃了二至三次了。價格算是中等吧！
它的墊枱紙很特別，寫了某幾款點心的製作過程。
"加水"是自己動手的。我最愛杭菊
餐牌也有新式"打冷"菜。
1. 碗仔翅 - 不好吃，很淡。
2. 蝦餃 - 這裡的蝦餃有五隻的，當然價錢會比普遍的貴少少。但它的質素也可以，皮不會過厚，蝦也夠彈牙。
3. 鮮蝦沙律卷 - 還好，粉漿不會過厚。也夠香脆。
4. 鹹水角 - 餡料很小喔
5. 潮州蠔仔粥 - 很好吃，蠔仔完全沒有腥味，也不會有過多的味精。
6. 龍蝦炒蜆配稻庭烏冬 - 很有驚喜！沒有芝士龍蝦伊麵"膩"的感覺，換上稻庭烏冬很煙韌，蜆鮮甜無沙，而龍蝦也煮得剛剛好，非常清新！
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