Jackie55
新鲜的食材,頂級剌食,由抗拒變為鍾情
Jackie55
等级1
2018-12-21
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很久沒在網上寫野,食評就更少寫,因為自問自己並非食家。不過,好彩我夫人同兒子都係D為左食,鍾意周圍捐窿捐罅,尋幽探秘嘅人。今次係夫人好友特別推薦. 所以我地一家三口跟一眾好友上山試下呢間以壽司同剌身卦帥,走中高檔路線的Sushi Ki。
其實我一向不喜歡吃Sashimi的,這可能因為在NX年前第一次在酒店的自助餐吃三文魚以外的剌身(好像是Toro吧),給了我極極壞的印象!那種黏黏糊糊的口感,極其難吃!之後我一直再沒有點過三文魚以外的剌身吃了!
不過今次來到Sushi Ki,吃過他們以新鮮蔬菜伴上日式胡麻醬汁的沙律之後,那道以油甘魚、甜蝦和鮑魚剌身除了令我食指大動之外,更令我對Sashimi的印象完全改觀,由極度抗拒來過一百八十度轉變 — 愛上了鮮魚刺身!我們 先由較清淡的油甘魚開始到已醃製過較濃味的鮑魚,再配上既甜又帶少許辛辣的清酒,將我舌上的味蕾,一層一層的添上驚喜!接著下來的和牛,叫我這個本來已減少吃肥膩肉食的車呔男舉手投降。最後他們的廚師即席製作的Toro,池魚和帶子壽司,就讓我知道他們對新鮮食材的堅持!兒子吃完呢餐,已經開始約他的老友記下次再來開餐。不過真的要提醒他一句,記得自己帶錢埋單囉
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食