Three on Canton

呢間餐廳服務唔錯，職員細心、有禮，收碟快速。其實我地只係借意問食物，但廚師一聽到，就有耐性地介紹菜式，服務很窩心。我地試左好多野......湯類有三款：一款係西洋菜生魚湯--好鮮甜，一D 都唔腥另一款係菠菜忌廉湯--同其他餐廳相約，不過不失最後一款係燉杞子龍眼螺頭湯--好濃郁，媽媽都推薦我地要每人飲一盅龍蝦--新鮮、爽口。冇晒就好快refill。長腳蟹--唔單止係腳， 仲有少少蟹身位食下。有d鹹。蜆 -- 細隻少少，可能唔係岩時節掛。蝦--鮮甜。除左平時果d 一支支辣椒仔同檸檬外，仲配有泰式醬汁，幾特別。即開生蠔--有美國、英國同南非三款選擇。我試左南非，最淡口的一款。入口淡味，之後越咬越有海水味同蠔味滲出來。生平第一次食蠔，原來食蠔係咁有層次。蒜蓉燒帶子--入口爽脆、不失鮮味。燒牛柳粒鵝肝--佢地唔係同一碟，但放在一起。我就上層鵝肝，下層牛柳，一拼放入口，正！什菇鯖魚--鯖魚有肉感，唔會好乾 哈蜜瓜拼鹹火腿 -- 火腿唔錯，如果哈蜜瓜用日本果種，效果應該會更好。三文魚--好juicy鮑魚--爽口、鮮味泰式炸雞蛋--類似印尼的炸蛋，但配上泰式酸甜醬，好味！南方雞球--廚師介紹係先焗後炸