影片
更多
2025-07-27
182 浏览
最近我光顧咗一間日本鐵板燒，這次的用餐經歷真係讓我感受到一場味覺的盛宴。剛進入餐廳，濃厚的日式氛圍令人放鬆，服務員的熱情招呼亦讓人倍感親切。前菜方面，我試咗西柚蝦沙律，真係讓人眼前一亮。這道沙律不單止外觀色彩繽紛，味道上更係清新爽口，酸甜的口感一入口就好開胃，瞬間令我對接下來的菜式充滿期待。西柚的清香與蝦的鮮甜完美結合。然後來到主菜的部分，燒鮑魚絕對是值得一讚的佳品。鮑魚的鮮味濃郁，搭配特製的鮑魚肝醬，增加咗不少層次感。醬汁的黏稠度剛剛好，與鮑魚相互融合，咀嚼時能感受到那種豐富的風味，這種感覺真係令人難以忘懷。接下來是燒澳洲龍蝦，肉質彈牙且鮮甜，微微的鐵板燒煙熏香氣更是為其增添了風味的深度。每一口都讓人沉醉，搭配少許膏醬汁，更加突顯海鮮的鮮美，這道菜真係讓人感受到大海的味道，令人回味無窮。牛舌心的口感柔滑，肉香濃郁，薄切的和牛味道更加突出。與青蔥相互搭配，讓整體的口感變得更加豐富，令人印象深刻。此外，肉質的質感和鮮美的味道都令我難以忘懷，真係值得再來。除咗必食的鐵板炒飯，清淡的蜆湯作為結尾，更是為這頓飯畫上完美的句號。湯汁鮮美，清爽的口感讓人感覺非常舒適，令整頓飯更加圓滿。整體而言，這
前菜方面，我試咗西柚蝦沙律，真係讓人眼前一亮。這道沙律不單止外觀色彩繽紛，味道上更係清新爽口，酸甜的口感一入口就好開胃，瞬間令我對接下來的菜式充滿期待。西柚的清香與蝦的鮮甜完美結合。
然後來到主菜的部分，燒鮑魚絕對是值得一讚的佳品。鮑魚的鮮味濃郁，搭配特製的鮑魚肝醬，增加咗不少層次感。醬汁的黏稠度剛剛好，與鮑魚相互融合，咀嚼時能感受到那種豐富的風味，這種感覺真係令人難以忘懷。
接下來是燒澳洲龍蝦，肉質彈牙且鮮甜，微微的鐵板燒煙熏香氣更是為其增添了風味的深度。每一口都讓人沉醉，搭配少許膏醬汁，更加突顯海鮮的鮮美，這道菜真係讓人感受到大海的味道，令人回味無窮。
牛舌心的口感柔滑，肉香濃郁，薄切的和牛味道更加突出。與青蔥相互搭配，讓整體的口感變得更加豐富，令人印象深刻。此外，肉質的質感和鮮美的味道都令我難以忘懷，真係值得再來。
除咗必食的鐵板炒飯，清淡的蜆湯作為結尾，更是為這頓飯畫上完美的句號。湯汁鮮美，清爽的口感讓人感覺非常舒適，令整頓飯更加圓滿。
整體而言，這次的日本鐵板燒經歷實在值得一試，無論在味道還是口感上，都讓人感到非常滿意。每一道菜都展現出廚師對食材的用心和對烹飪的熱情，實在是個不容錯過的美食體驗，期待下次再嚐試其他美味！
张贴
