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2019-01-06
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臨近年尾，同朋友簡左呢間日式餐廳，打算慶祝一下。一入到黎，就感覺好舒服，因為位置好闊落，每個枱都有自己好大既空間。望一望枱上面既menu，款式都真係好多。而且係每日日本新鮮直送，所以都好期待。碗碟既色彩同圖案都好清新、別緻。除左menu，都有omakase，有兩種價位可以簡。簡好左之後，就開始等上菜了。首先上既當然係刺身喇。每款三切，分別係真雕、三文魚同平政魚。因為味道濃厚唔同，所以我地由淡到濃咁食，即係：真雕、三文魚、平政魚。真雕雖然淡淡的，但佢唔會係無味，而係爽口、甘甜個種新鮮。三文魚我地平時都會有食開，不過呢度既三文魚超厚身，而且都比出面食既較為鮮甜。最後係平政魚，佢的確係最濃味，所以必定必定要放到最後先食。食完刺身之後，就到和風芥茉籽牛舌沙律。我本身都好鐘意食牛舌，因為口感比較彈牙，而且牛既味道都比較重。今次加上芥茉同醬汁既調味，比起平時燒一燒又有種唔同既感覺，而且味道上多左一種層次。最後加入沙律，令到食落去既感覺清新健康一d。所以呢一個菜式，我係大大推介的。之後黎到一個幾得意既菜式，叫做活海鰻塌塌米，塌塌米係非常脆口既脆米，因為鰻魚既味道好濃，平時係配飯食，今次以脆米去代替，
一入到黎，就感覺好舒服，因為位置好闊落，
每個枱都有自己好大既空間。
望一望枱上面既menu，款式都真係好多。
而且係每日日本新鮮直送，所以都好期待。
碗碟既色彩同圖案都好清新、別緻。
除左menu，都有omakase，有兩種價位可以簡。
簡好左之後，就開始等上菜了。
首先上既當然係刺身喇。
真雕、平政、三文魚
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每款三切，分別係真雕、三文魚同平政魚。
因為味道濃厚唔同，所以我地由淡到濃咁食，即係：
真雕、三文魚、平政魚。
真雕雖然淡淡的，但佢唔會係無味，而係爽口、甘甜個種新鮮。
三文魚我地平時都會有食開，
不過呢度既三文魚超厚身，而且都比出面食既較為鮮甜。
最後係平政魚，佢的確係最濃味，
所以必定必定要放到最後先食。
和風芥茉籽牛舌沙律
$88
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食完刺身之後，就到和風芥茉籽牛舌沙律。
我本身都好鐘意食牛舌，因為口感比較彈牙，
而且牛既味道都比較重。
今次加上芥茉同醬汁既調味，比起平時燒一燒又有種唔同既感覺，
而且味道上多左一種層次。
最後加入沙律，令到食落去既感覺清新健康一d。
所以呢一個菜式，我係大大推介的。
活海鰻塌塌米
$198
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之後黎到一個幾得意既菜式，
叫做活海鰻塌塌米，塌塌米係非常脆口既脆米，
因為鰻魚既味道好濃，平時係配飯食，
今次以脆米去代替，個感覺好得意。
而且個名叫做塌塌米，就變成除左係口感上既新鮮，視覺上都有種刺激，
整個感覺好新式既日本菜感覺。
燒雞肉串、燒牛油果
$66
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食日本菜，唔少得燒物。
雞串味道略為有d偏重，
不過另外叫既燒牛油果好有驚喜，
因為牛油果本身就比較creamy，燒一燒既感覺有少少cheese既感覺。
蒲燒活海鰻魚丼(三食)
$258
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除左以上既前菜小食，都有主餐既。
就係蒲燒活海鰻魚丼(三食)喇。
蒲燒活海鰻魚丼(三食)
$258
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除左蒲燒活海鰻魚丼咁食，
仲可以加上茶漬，去做茶漬飯。另外仲可以再加上三格既配料。
我地有一半係以便當形式咁食，另一半就係以茶漬飯既方式去食，
兩種食落既時候，都真係好好食呢！！
講到呢度，已經吞左吞口水好想再食。
蒲燒活海鰻魚丼(三食)
$258
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飯既份量大約同鰻魚係2:1，醬汁既味道都好甜好惹味。
牛肉喬麥麵
$128
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最後我地再叫左碗牛肉喬麥麵，
牛肉好滑，滑底清清地，麵條好長唔易斷，
一湯一麵咁落口，感覺好舒服。
總結黎講，因為係高級餐廳，所以價位比較高，
不過對得住食物既質素，而且都幾多特別既款式可以簡。
第日大時大節既時候，可以考慮再黎呢。
张贴
