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2015-02-06
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快到情人節了，好多食肆已有情人節套餐，嫌純西餐較悶的，今年轉轉口味，試了泰式情人節餐。 位於尖沙咀諾士佛台的泰燒遙，餐廳設計簡約舒服。 聽說燒物也不錯，由於情人節餐已有燒物，就不心多了，回到座位等吃吧！ 情人節餐包括: 前菜、湯、主菜、生果、Sparkling wineSparkling Wine ，我對酒沒有太講究，這款應該屬於不甜的氣泡酒，但順喉易入口，好適合酒量淺的女仕們。 三世情緣沙律( 酸辣鳳爪，鮮蝦柚子沙律，青木瓜沙律)，吃時由右到左吃，青木瓜沙律有少許酸辣，辣度比想像中低，易入口； 鮮蝦柚子沙律，以清甜為主; 酸辣鳳爪，去骨鳳爪爽滑，微微酸辣不嗆喉。 燒烤海鮮拼盤，生海蝦刺身非常的彈牙鮮甜; 而燒物的美國珍寶蠔，嫩滑無窮，完全沒有蠔腥味；大粒帶子，輕輕一切已分離，鮮甜滑溜。 兩款湯類各有特式，泰式海鮮清湯，沒有火紅色就以為不辣嗎？其實酸辣度十足，很傳統地道的口味，酸味多於辣味，而那種辣是在唇邊的辣，有冒汗的感覺。 至於秘制蝦清湯，大隻虎蝦加入蔬菜，蝦肉依然彈口，湯底是清甜且帶有濃郁蝦味﹗ 主菜方面，有豬羊牛，我選了青咖喱羊架，青咖喱味淡淡的帶少許甜味，羊架沒有羶味，大概
快到情人節了，好多食肆已有情人節套餐，嫌純西餐較悶的，今年轉轉口味，試了泰式情人節餐。
位於尖沙咀諾士佛台的泰燒遙，餐廳設計簡約舒服。
聽說燒物也不錯，由於情人節餐已有燒物，就不心多了，回到座位等吃吧！
情人節餐包括: 前菜、湯、主菜、生果、Sparkling wineSparkling Wine ，我對酒沒有太講究，這款應該屬於不甜的氣泡酒，但順喉易入口，好適合酒量淺的女仕們。
三世情緣沙律( 酸辣鳳爪，鮮蝦柚子沙律，青木瓜沙律)，吃時由右到左吃，青木瓜沙律有少許酸辣，辣度比想像中低，易入口； 鮮蝦柚子沙律，以清甜為主; 酸辣鳳爪，去骨鳳爪爽滑，微微酸辣不嗆喉。
燒烤海鮮拼盤，生海蝦刺身非常的彈牙鮮甜; 而燒物的美國珍寶蠔，嫩滑無窮，完全沒有蠔腥味；大粒帶子，輕輕一切已分離，鮮甜滑溜。
兩款湯類各有特式，泰式海鮮清湯，沒有火紅色就以為不辣嗎？其實酸辣度十足，很傳統地道的口味，酸味多於辣味，而那種辣是在唇邊的辣，有冒汗的感覺。
至於秘制蝦清湯，大隻虎蝦加入蔬菜，蝦肉依然彈口，湯底是清甜且帶有濃郁蝦味﹗
主菜方面，有豬羊牛，我選了青咖喱羊架，青咖喱味淡淡的帶少許甜味，羊架沒有羶味，大概是7、8成熟，無需咀嚼得太起勁，不過，若能再嫩一點會更好。
而另一半選了密沙文西冷，由於我不吃牛，不知其味如何，但好像好juicy的樣子。
最後，就是心心相印生果串，每串由不同生果串成，再以心意展現出來，很有心思，甜甜蜜蜜的，順道清一清口腔的酸辣；若然想keep住辛辣的，可沾上辣粉(是由指天椒加鹽加糖製成的) 來食，味道更加刺激。
题外话/补充资料：
另外，見到餐廳有宵夜優惠，由晚上9:30後入座入單，餐牌小菜及海鮮燒烤有七折，所有飲品，紅白酒生啤更買一送一，超值! 下次加班太夜的話，會上來再試試單點菜式﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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