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2011-03-07
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趁著回暖的周末~與大比來一趟久違的郊外遊~到大榮華同街的小巴站搭72號小巴~總站落車~再向引水道的方向一直一直走進去~但這是一車闊的路而已~要人車同行~小心小心~不時遇到對頭車的情況~這下子就覺得用腳步走也有好處~不用倒車再走~路上還有2,3個燒烤場~環境很好~走了約10分鐘~就見到黑白乳牛色的大石~那就是農場鮮奶的入口~一股羊臊味湧出來~~左方是小賣亭的地方~約10張戶外膠圓檯~維持住八九成滿的狀況~因用餐時間短~不會出現等位搭檯等情況~不少外藉單車手~愛狗之人也到此一遊~只在weekend供應的有珍珠雞~雞翼和雪菜肉碎撈烏冬~~最後我倆就點了一個餐蛋麵~一個撈烏冬~一盒500ml全脂奶~一碗熱薑汁撞奶~撈烏冬即取~但餐蛋麵就取號碼牌等吃雪菜碎肉撈烏冬[$22] : 大概我是在場20個餐蛋麵的唯一撈烏冬~看似無啥特別簡單手作~餐蛋麵也是呢~但自家的味道就是不同~~雪菜沖洗了一段時間吧~只隱約透出少許咸甜味~但肉碎經過醬汁炒過~加入雪菜又是配合~烏冬是平常家常吃的~但煮的時間控制得宜~自然好吃餐蛋麵[$22] : 到來前不禁一問~廿二蚊的餐蛋麵~是否真的值?結論是值得的~圓罐裝的餐肉煎
走了約10分鐘~就見到黑白乳牛色的大石~那就是農場鮮奶的入口~一股羊臊味湧出來~~左方是小賣亭的地方~約10張戶外膠圓檯~維持住八九成滿的狀況~因用餐時間短~不會出現等位搭檯等情況~不少外藉單車手~愛狗之人也到此一遊~只在weekend供應的有珍珠雞~雞翼和雪菜肉碎撈烏冬~~最後我倆就點了一個餐蛋麵~一個撈烏冬~一盒500ml全脂奶~一碗熱薑汁撞奶~撈烏冬即取~但餐蛋麵就取號碼牌等吃
雪菜碎肉撈烏冬[$22] : 大概我是在場20個餐蛋麵的唯一撈烏冬~看似無啥特別簡單手作~餐蛋麵也是呢~但自家的味道就是不同~~雪菜沖洗了一段時間吧~只隱約透出少許咸甜味~但肉碎經過醬汁炒過~加入雪菜又是配合~烏冬是平常家常吃的~但煮的時間控制得宜~自然好吃
餐蛋麵[$22] : 到來前不禁一問~廿二蚊的餐蛋麵~是否真的值?結論是值得的~圓罐裝的餐肉煎得香脆~連多年拒吃餐肉的人也吃了數口~餐肉出色~煎蛋更出色~邊位金黃薄脆得很~丁麵反之然作陪襯~難怪餐牌上特別有煎雙蛋的選擇~
農場鮮奶500ml[$13] : 只有一公升裝才有細分-脫脂,低脂,全脂~其餘的就只有全脂鮮奶~叫來一盒大屋仔~奶脂重很濃鬱~很久沒喝過新鮮的鮮奶~其實與小時候喝的樽裝鮮奶差不多~但現喝的關係~已經加了分~~全脂的鮮奶還是交由大比解決~hehe
熱薑汁撞奶[$15] : 端來後先放五分鐘待其凝固~吃罷麵食就剛剛好~~薑與奶的黃金比例~加上用農場鮮奶撞成的自然很滑很滑很滑~是我吃過最好的一碗薑汁撞奶~雖然心知這碗也是用全脂奶撞成~但吃的罪惡感總比大啖大啖喝XD
吃罷以上的東西~買了$2一扎的草來餵羊咩~~玩了好一陣~又來吃一個芒果布甸作最後的甜品
芒果布甸[$15] : 向來對這平凡不過的甜品興趣不大~但大比來到這裡卻鍾情於此~叫來一碗~沒額外的花奶~~已經吃出其幼滑真味~不時令的芒果也不酸~而且有點mousse那種黏黏的質感~是高質素的布甸也~別看它賣相似有大量空氣不細密~
地方不大~食物簡單~卻為大家帶來充實的郊外感受~
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