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2016-06-14
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友人突然興起想到西貢走走食海鮮...説到西貢海鮮怎能不到六福一嚐新鮮生猛的海鮮及小菜。首先我們來了兩隻椒鹽瀨尿蝦，表面炸到金黃香脆，不但肉嫩多汁，而且裏面的蝦膏分量好！多！啊！在點了一份椒鹽豆腐，外層薄薄的脆皮果包著嫩滑溜口的豆腐，一咬下去在口裏融化，非常好味！來西貢食海鮮怎少得來點鮑魚呢~友人嚷著要點椒鹽鮑魚，鮑魚非常新鮮，而且不會煮得太老，口感恰當好處，而且椒鹽煮法不會蓋過鮑魚原本鮮味，不錯！我個人非常喜歡蒸扇貝，新鮮扇貝稍微用豉油及香葱調味，完全帶出帶子的鮮甜，好好味~我們還點了一份薑葱炒聖子，聖子爽口彈牙，薑葱分量頗多，香味十足，不過我略嫌醬汁有點偏鹹，整體還是不錯啦~最後還有很甜的哈密瓜作結，清理一下油膩的感覺。最後埋單每位$600左右，價錢合理，而且海鮮質素非常好，大家不妨一試~
首先我們來了兩隻椒鹽瀨尿蝦，表面炸到金黃香脆，不但肉嫩多汁，而且裏面的蝦膏分量好！多！啊！
在點了一份椒鹽豆腐，外層薄薄的脆皮果包著嫩滑溜口的豆腐，一咬下去在口裏融化，非常好味！
來西貢食海鮮怎少得來點鮑魚呢~友人嚷著要點椒鹽鮑魚，鮑魚非常新鮮，而且不會煮得太老，口感恰當好處，而且椒鹽煮法不會蓋過鮑魚原本鮮味，不錯！
我個人非常喜歡蒸扇貝，新鮮扇貝稍微用豉油及香葱調味，完全帶出帶子的鮮甜，好好味~
我們還點了一份薑葱炒聖子，聖子爽口彈牙，薑葱分量頗多，香味十足，不過我略嫌醬汁有點偏鹹，整體還是不錯啦~
最後還有很甜的哈密瓜作結，清理一下油膩的感覺。
最後埋單每位$600左右，價錢合理，而且海鮮質素非常好，大家不妨一試~
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