最近到訪了虎鐵鐵板燒，這家位於銅鑼灣的餐廳讓我驚喜不已。透過OpenRice預訂的優惠套餐，兩人用餐不僅價格超值，還可以選擇贈送的龍蝦或酒，讓整個用餐體驗更添價值。
我們的餐前開胃菜是「雜菜沙律配柚子沙律汁」，清爽的口感讓人耳目一新。接下來的「香煎鱈魚」肉質鮮嫩，搭配蝦膏醬的獨特風味，讓人一試成主顧。
越南虎蝦的份量讓我印象深刻，肉質非常鮮甜，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口。香煎鮑魚也是這裡的必試之選，剛開始品嚐原味，感受到鮑魚本身的海水味，接著搭配師傅調製的海苔汁，兩者結合後的風味令人驚豔。
匈牙利鵝肝配自家製黑醋醬則是另一道亮點，魚子醬搭配煎多士，口感層次分明，讓人陶醉。而A5和牛薄燒更是這次用餐的高潮，肉質極其鮮嫩，配上自家炸的獨子蒜，香氣四溢，令人回味無窮。
最後，我們享用了「蟹肉炒飯」和「麵豉湯」，炒飯的蟹肉鮮美，湯品清爽可口，完美收尾。
總的來說，虎鐵鐵板燒的料理不僅新鮮美味，整體用餐體驗也非常愉快。無論是食材的選擇、料理的手法還是服務的質素，都讓人感受到店家的用心。如果你喜歡鐵板燒和新鮮海鮮，這裡絕對是個不容錯過的好地方。
