潮福蒸氣火鍋 (已結業)

剛踏入十月，就感受到陣陣涼意。就知道已經到咗打邊爐嘅季節啦！係深水埗接女朋友收工，去左地鐵站附近嘅一間火鍋店 - 潮福蒸氣火鍋環境乾淨企理，十分光猛通風系統都做得唔錯，就算後尾全場打邊爐都唔會煙霧彌漫叫左2.5小時任飲任食火鍋，每人$240，價錢就係正常邊爐價啦。食材除咗有一般火鍋食材之外，仲可以揀一款高級食材，分別係海鮮盤定食/ 極尚安格斯牛肉/ 招牌脆皮乳鴿。值得一提嘅係上菜速度十分之快，由落單到上齊食材只係五分鐘內完成，完全冇dum食客波鐘因為係門口水缸見到啲海鮮好新鮮，所以我哋點左個海鮮盤定食。有鮑魚、大肉蟹、元貝、斑塊、生蠔、海蝦。只能夠講一句，淨係呢個海鮮拼盤已經值回票價！鮑魚，味道唔錯，亦唔會韌大肉蟹，真係啖啖肉！口感又結實海蝦 食得出每樣海鮮都好新鮮，因為唔新鮮嘅話啲肉會好梅，但每樣海鮮肉質都好爽口，仲好鮮甜！唔知係唔係係喺門口水缸度即撈即處理呢另外都食咗啲常見嘅火鍋材料，質素就正常發揮，不過不失啦，以下兩款就特別有驚喜嘅。兩款手打鮮蝦丸同埋墨魚丸都十分彈牙！比一般嘅丸更結實，丸入面仲保留左啲鮮蝦粒同墨魚粒，令整體口感更加豐富。有真功夫！總恬黎講， 幾抵食呀！