寶寶雞煲 (已搬遷) 新店位置

呢間位於太子的火鍋店除了主打雞煲，也有推出$198的海鮮火鍋。呢款火鍋除了可以選擇用湯底打邊爐，都可以揀粥底火鍋架。不過如果想食粥底火鍋的朋友就記住要提早一日打電話去預約啦。今次我和朋友就揀咗日色鰹魚昆布湯底，湯底入邊有很多蔬菜和香菇，而且食落味道濃郁，都幾足料㗎。而海鮮方面是由店家分配的，當天的新鮮海鮮是魷魚、生蠔、花甲、生蝦和魚肉片等。每樣食材都非常新鮮，而且清洗得很乾淨。食落鮮甜之餘不會有沙，質素頗高。火鍋配料方面，推薦手切鮮牛肉、炸魚皮。食落好新鮮，魚皮亦炸得鬆脆。其他火鍋配料質素亦很高，值得一試。.🏠寶寶雞煲地點：太子基隆街11號地下