寶寶雞煲 (已結業)

三個女仔約飯聚，當然選擇我們都愛吃的火鍋最好，跟好友一邊吃火鍋再一邊談天說地實在人生一大樂事，今次決定試試好友推介旺角區的寶寶雞煲，聽談這裡除了雞煲做得不錯之外，火鍋配料也很多選擇。 先來一渣餐廳自家制茅根竹蔗水，甜度適中，配火鍋無得輸。 先來兩款前菜，先有好香口的炸釀油條，油條釀滿墨魚滑，熱辣辣我吃不停口。 椒鹽豆腐，咸香十足的椒鹽外皮包著滑溜溜豆腐，外脆內軟超好味! 招牌香辣雞煲(微辣)，其實愛辣的我一般會選辣一點的味道，但今次改試微辣，反而讓我感受到雞肉的嫩滑鮮味，醬汁超濃郁，微辣味也可以好香又有層次。 又滑又入味。 吃完雞煲即加湯打邊爐，牛肉選了餐廳推介的封門柳牛肉，雖然油脂不多，但口感卻很嫩滑，牛肉味也特別濃郁，果然無介紹錯。 餐廳自制的手打蝦丸及芝士牛丸，一看賣相已知道新鮮!!特別是芝士牛丸，彈牙嫩滑又鮮味，包著芝士夠特別。 限量豬腳筋，這是我第一次吃豬腳筋呢，筋肉相連充滿膠質，也因為夠新鮮，豬肉味好鮮口感一流。 即炸響鈴，即叫即炸好香脆，浸入湯底幾秒已能盡吸精華，火鍋必備食物。 甘香牛峰，又是第一次試的食物，原來是牛脂肪??好香滑但不敢吃太多，淺嘗好了! 最後