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2025-04-22
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旺角向來係一個充滿驚喜嘅地方，無論係地道小食定係文青Cafe，都總能夠搵到新鮮感。今次相約朋友來到【Pisces Coffee】。呢間Cafe以簡約溫暖嘅裝潢吸引住不少咖啡愛好者，店內柔和燈光營造出一種寧靜愜意嘅氛圍，令人一踏入就放鬆心情。睇咗餐牌，發現呢度唔單止有咖啡同甜點，仲主打台式結合創意嘅料理，於是決定試試幾款特色菜，感受一下與眾不同的雙魚座Cafe體驗。▪️台式紅燒牛肋條配手抓餅伴田園沙律第一道菜就已經令人眼前一亮，牛肋條燉得極為入味，牛肉輕輕一夾就能夠分開，肉質嫩滑兼帶有濃郁嘅滷水香氣，每一口都滲透住紅燒醬汁嘅甘香，鹹香適中，唔會過膩。搭配酥脆嘅台式手抓餅，將醬搭配酥脆嘅手抓餅，層次豐富，外層微脆內裡帶嚼勁，沾上少許牛肋條嘅醬汁更覺惹味。旁邊配上一份田園沙律，新鮮爽脆嘅生菜、紫洋蔥同番茄，帶來清新口感，剛好中和咗牛肋條嘅濃厚味道，整體搭配恰到好處。▪️蟲草花杞子黃金雞湯米粉天氣仲係涼涼地，嚐一碗暖身嘅湯粉最適合不過。呢款雞湯米粉湯底用蟲草花、杞子慢煮，金黃色湯頭清澈透亮，入口溫潤帶有淡淡藥材清香，飲落去唔會有過重嘅中藥味，反而更突出雞湯嘅鮮甜。米粉軟而不糊，吸收咗湯汁精華，每一
旺角向來係一個充滿驚喜嘅地方，無論係地道小食定係文青Cafe，都總能夠搵到新鮮感。今次相約朋友來到【Pisces Coffee】。
呢間Cafe以簡約溫暖嘅裝潢吸引住不少咖啡愛好者，店內柔和燈光營造出一種寧靜愜意嘅氛圍，令人一踏入就放鬆心情。
睇咗餐牌，發現呢度唔單止有咖啡同甜點，仲主打台式結合創意嘅料理，於是決定試試幾款特色菜，感受一下與眾不同的雙魚座Cafe體驗。
▪️台式紅燒牛肋條配手抓餅伴田園沙律
第一道菜就已經令人眼前一亮，牛肋條燉得極為入味，牛肉輕輕一夾就能夠分開，肉質嫩滑兼帶有濃郁嘅滷水香氣，每一口都滲透住紅燒醬汁嘅甘香，鹹香適中，唔會過膩。
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搭配酥脆嘅台式手抓餅，將醬搭配酥脆嘅手抓餅，層次豐富，外層微脆內裡帶嚼勁，沾上少許牛肋條嘅醬汁更覺惹味。旁邊配上一份田園沙律，新鮮爽脆嘅生菜、紫洋蔥同番茄，帶來清新口感，剛好中和咗牛肋條嘅濃厚味道，整體搭配恰到好處。
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▪️蟲草花杞子黃金雞湯米粉
天氣仲係涼涼地，嚐一碗暖身嘅湯粉最適合不過。呢款雞湯米粉湯底用蟲草花、杞子慢煮，金黃色湯頭清澈透亮，入口溫潤帶有淡淡藥材清香，飲落去唔會有過重嘅中藥味，反而更突出雞湯嘅鮮甜。
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米粉軟而不糊，吸收咗湯汁精華，每一口都充滿濃郁嘅雞香。雞肉亦處理得恰到好處，嫩滑唔鞋口，總體嚟講係一碗養生又滿足嘅選擇。
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▪️金沙咸蛋王單骨雞翼
咸蛋黃控必試！單骨雞翼炸至金黃香脆，外皮薄而酥脆，咬開內裡仍然保持肉汁。咸蛋黃醬均勻地包裹住每隻雞翼，帶有濃郁嘅金沙鹹香味，一啖咬落去，蛋黃嘅沙沙口感加上微微甜香，刺激味蕾，非常涮嘴。
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▪️草莓蜜糖吐司伴雪糕
甜品時間當然唔少得店員推介嘅蜜糖吐司，呢道擺盤精緻得令人捨不得食。厚切吐司外層烘焙至微脆，內裡則保持鬆軟口感，每一塊都滲透住蜜糖香氣，帶有自然甜味。
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上面鋪滿新鮮草莓，微酸果香同蜜糖甜味形成完美平衡，配埋順滑嘅雲呢拿雪糕，冷熱交融，口感豐富。
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▪️開心果粒粒及鮮奶咖啡
最後，來杯咖啡作結。開心果粒粒咖啡帶有濃厚嘅堅果香氣，微微果仁碎增添咬口層次，入口順滑而帶有淡淡奶香，溫和且不過甜，適合鍾意堅果味道嘅朋友。
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而另一杯鮮奶咖啡亦相當不錯，咖啡香醇帶有適量奶泡，入口順口不澀，為整頓美食畫上完美句號。
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【Pisces Coffee】不僅提供高質素嘅咖啡，食物選擇亦相當有驚喜，結合台式及創意元素，令每一道菜式都別具特色。無論係想搵個地方放鬆歎咖啡，定係想試下創新美食，呢間Cafe都值得一試！
张贴
