秋田浜燒食堂

营业中

休息中

同朋友出去食飯，佢好掛住日本既浜燒居酒屋，但佢又覺得機票太貴又怕怕疫情問題，為有相約去尖沙咀搵食，我記得之前係天文台臺道果邊有間浜燒唔錯，介紹左去呢度食。之後我地選了札幌漁港set。札幌漁港套餐【餐前小食】煙燻雞肉卷 : 肉質有微微的煙燻香味。金平牛蒡 : 甜鹹的味道很適合當冷盤小菜之用。自家制味醬蒜頭 : 味道不錯，帶點爽甜。【季節沙律】用上新鮮蔬菜，配上酸酸甜甜醬汁，食完真係非常醒胃。【生燒籃鯺吞拿魚下顎】吞拿魚經火炙後魚油略帶焦香，估不到原來都幾多肉，魚肉同魚油交融令味道特別甘香。【生蠔】蠔身肉質飽滿，海水味和鮮味都十分出色。【燒生蠔】燒比生的蠔再突出些，味道特别的鲜美，口感爽滑鲜嫩。【北海道帆立貝】超大隻又厚身，將它切成粒裝但都好大粒。店員燒得不錯，又夠香，他將牛油、清酒、味醂一起燒，超正!!【蟹味噌甲羅燒】蟹味噌超濃郁，製作之前將蟹膏、蟹肉、蟹籽撈一起食，令鹹香味更加突出。【鮮蟹肉明太子蛋黃醬冷烏冬】蟹肉明太子配上冷烏冬，烏冬沾了蛋黃醬、蟹肉、明太子撈起一齊食非常惹味，冰涼感覺超正。【甜品】杏汁豆腐，杏汁味香濃，有紅豆的點綴，令口感更香甜。