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2015-06-01
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又遲，到埗的時候大家已差不多吃完刺身，我可以專心進攻熱食。先食軟殼蟹天婦羅，大口咬下去，香脆而沒有太乾，蟹羔甘香，不用醮任何醬汁，也好吃。接住我吔有汁煮金目鯛茄子，金目鯛好夠入味，然而，肉質稍稍韌了丁點，反而茄子就香甜，又腍身，更討人歡喜。一道芝士蛋奄列，應該會很受香港人歡迎。將蛋切開，半溶的芝士絲欲斷難斷，已贏了一半。味道，也絕對不會差吧！不能錯過店家的招牌食品，海膽汁燒蠔，濃厚的海膽汁蓋著豐滿的蠔，是必勝的組合，如果粉漿可以薄一點，會是頂級的菜色。來到鐵板燒的系列，首先出埸既係燒海老。蝦的個子不算小，吃起來無疑是香口，只是蝦肉稱不上很彈牙，稱不上出色。另外的A4和牛粒，就好得多。其實單是中芯那嫩紅的顏色，已可知道火侯拿毀得恰到好處。的確，入口是鬆化非常，夾著蒜片吃，是教人停不了口的精彩貨色。還有麵食類，炒麵奄列，跟剛才的芝士奄列，賣相有點雷同。雖然味道仍是不俗，我卻更欣賞柚子素冷麵配炸櫻花蝦，始終大熱天時，啜幾口清爽的冷麵，是最合適的。那鬆脆的櫻花蝦，正好加強層次感。是晚的甜品，有三款，其一忌廉班戟配柚子雪葩。班戟皮做得鬆熟，加埋可口的焦糖脆脆，味道很讚，當然旁邊的一球柚子雪葩，也
又遲，到埗的時候大家已差不多吃完刺身，我可以專心進攻熱食。
先食軟殼蟹天婦羅，大口咬下去，香脆而沒有太乾，蟹羔甘香，不用醮任何醬汁，也好吃。
接住我吔有汁煮金目鯛茄子，金目鯛好夠入味，然而，肉質稍稍韌了丁點，反而茄子就香甜，又腍身，更討人歡喜。
一道芝士蛋奄列，應該會很受香港人歡迎。將蛋切開，半溶的芝士絲欲斷難斷，已贏了一半。味道，也絕對不會差吧！
不能錯過店家的招牌食品，海膽汁燒蠔，濃厚的海膽汁蓋著豐滿的蠔，是必勝的組合，如果粉漿可以薄一點，會是頂級的菜色。
來到鐵板燒的系列，首先出埸既係燒海老。蝦的個子不算小，吃起來無疑是香口，只是蝦肉稱不上很彈牙，稱不上出色。
另外的A4和牛粒，就好得多。其實單是中芯那嫩紅的顏色，已可知道火侯拿毀得恰到好處。的確，入口是鬆化非常，夾著蒜片吃，是教人停不了口的精彩貨色。
還有麵食類，炒麵奄列，跟剛才的芝士奄列，賣相有點雷同。雖然味道仍是不俗，我卻更欣賞柚子素冷麵配炸櫻花蝦，始終大熱天時，啜幾口清爽的冷麵，是最合適的。那鬆脆的櫻花蝦，正好加強層次感。
是晚的甜品，有三款，其一忌廉班戟配柚子雪葩。班戟皮做得鬆熟，加埋可口的焦糖脆脆，味道很讚，當然旁邊的一球柚子雪葩，也應記一功。
另外，濃郁的朱古力布朗尼，與香甜的雪糕，從來就是天作之合，所以這一客來到，光速被大家清碟。
最後的蒸紅豆年糕，口感煙韌軟糯，配上香甜的紅豆，應是店家的主打甜點。看來，這裡很快會變成商場的熱店。
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