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2020-12-17 222 浏览
自助素食晚餐在11月23號至11月30日有推廣全日7折優惠一聽見已經馬上打去book枱食buffet,今晚與家人一同兩人6:30pm來到食dinner,自助素食晚餐由18:00至23:00,90分鐘任食,原價每位$168,折實每位$134,每位贈送是日燉湯,今日有羊肚菌蟲草花栗子湯,及敬送了特色小食,今日特色小食是蜜桃咕嚕素肉。羊肚菌蟲草花栗子湯的湯料真是好足,用匙羹一舀起,看到有粟米、蟲草花、栗子、羊肚菌等......湯味濃郁又清甜,咕嚕素肉都是即炸,一咬開都好脆皮好甜又香脆,再夾件蜜桃肉,軟滑又有果甜,水準超高。每張枱都會供應即棄手套,在自助餐枱拎食物時需要配帶手套,很多客人都好自律配合餐廳的要求,同時拎食物或飲品時都必需要配帶口罩,店中服務員在自助餐區都不時提醒客人。飲品有羅漢果山楂水、洛神花檸檬水、豆漿、咖啡、普洱及鐵觀音等……飲品款式多,咖啡味道不太討好,所以都飲了一口就放棄。個人口味較喜歡泡下茶飲,個人推介必飲鐵觀音,茶葉微綠,茶葉的品質高,茶香味道清,順喉舒適。沙律區有水果,水果有切粒的西瓜及哈密瓜,還有沙律菜、包括有粟米粒、紫椰菜、鷹咀豆、三色藜麥、紅腰豆等.....到
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自助素食晚餐在11月23號至11月30日有推廣全日7折優惠
一聽見已經馬上打去book枱食buffet,今晚與家人一同兩人6:30pm來到食dinner,自助素食晚餐由18:00至23:00,90分鐘任食,原價每位$168,折實每位$134,每位贈送是日燉湯,今日有羊肚菌蟲草花栗子湯,及敬送了特色小食,今日特色小食是蜜桃咕嚕素肉
羊肚菌蟲草花栗子湯的湯料真是好足,用匙羹一舀起,看到有粟米、蟲草花、栗子、羊肚菌等......湯味濃郁又清甜,咕嚕素肉都是即炸,一咬開都好脆皮好甜又香脆,再夾件蜜桃肉,軟滑又有果甜,水準超高。
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每張枱都會供應即棄手套,在自助餐枱拎食物時需要配帶手套,很多客人都好自律配合餐廳的要求,同時拎食物或飲品時都必需要配帶口罩,店中服務員自助餐區都不時提醒客人。
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羊肚菌蟲草花栗子湯
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蜜桃咕嚕素肉
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飲品有羅漢果山楂水、洛神花檸檬水、豆漿、咖啡、普洱及鐵觀音等……飲品款式多,咖啡味道不太討好,所以都飲了一口就放棄。
個人口味較喜歡泡下茶飲,個人推介必飲鐵觀音,茶葉微綠,茶葉的品質高,茶香味道清,順喉舒適。
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豆漿、水
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飲品區
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鐵觀音及普洱
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咖啡
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沙律區有水果,水果有切粒的西瓜及哈密瓜,還有沙律菜、包括有粟米粒、紫椰菜、鷹咀豆、三色藜麥、紅腰豆等.....
沙律區
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沙律區
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到介紹下一些冷盤及小食區,冷盤有冷烏冬、中華沙律、酸薑皮蛋、陳醋雲耳、一口蕃薯、枝豆等......另外最吸睛的我相信是壽司壽司真是值得一試,賣相款式都好吸引,有三文魚壽司、腐皮壽司、燒粟米壽司、加州卷、吞拿魚壽司、紫菜卷等,店中設有wasabi 及日式醬油,真是好像吃緊真的魚生壽司般!!!
冷鳥冬
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中華沙律、酸薑皮蛋、陳醋雲耳
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壽司區
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三文魚壽司(素)
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又到各式熱葷區,炸物及點心當然是不少得,豬仔包賣相是都好可愛,一啖咬開完來是紅豆沙餡、包身都好香軟,幸好紅豆餡都不會好甜,吉列豬扒好香脆,上面有一些沙律醬,味道真是好像吉列豬扒,香脆內嫩,口感不俗。什錦薄餅餡是素火腿、粟米粒、什果粒等,口感都好特別,餅身都好脆口。炸芋茸地瓜丸好夠熱,炸至脆香且甜美。煎餃子的內饀主要都是甘筍、本耳粒、椰菜餡等....煎餃子外皮煎至脆口,都不會太膩,餡料都好足。還有一些炸芋絲春卷、香草焗法包、煎餃子、煙肉芝士大啡菇、蜜汁叉燒、煎生煎包、手抓餅、豆沙芝麻球等....
有讚的當然會有評價一般的食物,腐皮卷的外皮有點太韌,好難咬開。炸麵旁邊的醋太少,天婦羅的炸漿有點腍,又冇天婦羅汁,香草焗法包都是凍,味道晤太討好,希望店方多點留意改善。
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煙肉芝士大啡菇、什錦薄餅
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吉列豬扒
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炸物及小食區
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豬仔包、炸饅頭
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手抓餅、腐皮卷
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炸麵
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豬仔豆沙包
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吉列豬扒
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吃過一些小食,都飲番個豬腳薑(素食)及素蛇羹,兩款的食品水準真不錯,豬脚薑醋甜美,而素蛇羹可以自行加一些薄脆,增加口感的層次,調較杰度得宜,有木耳絲、冬菇絲、蛋花等,未嚐真味就會以假當真的蛇羹。
豬腳薑(素食)
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豬腳薑(素)
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素蛇羹
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踏入正式進攻食主食,每個熱爐大約分了兩隔盤,可放兩款菜式,所以熱葷的主食都不少,不過有些款式就不太吸引,咖哩四寶時蔬的咖喱的香又不夠香辣,蒸粟米及紫薯乾身又當咗一個菜式,薑汁芥蘭油鹽水菜心都焗到黃。
不過有些菜式都水準不錯,欖菜四季豆茶樹菇都好入味,茄子炆肉碎、蜜豆炒雜錦有素蝦、腰果,都不錯。瑞士汁炒河、生炒糯米飯、豉油皇腸粉味道都不錯,起碼都不會太油膩。豉油皇腸粉有一些銀芽、甘筍絲,有咀嚼感!
還有一些熱葷例如有雙菇炆羊腩(白蘿蔔)、鹿茸菌炆紹菜、上海烤麩、椰汁芋頭栗子南瓜、南乳豆卜蓮藕等......
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薑汁芥蘭及油鹽水菜心
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炒麵、瑞士汁炒河
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鹵水豆腐、南乳豆卜蓮藕
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椰汁芋頭栗子南瓜、咖哩四寶時蔬
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鹿茸菌炆紹菜、上海烤麩
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生炒糯米飯、豉油皇腸粉
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蒸粟米及紫薯、雙菇炆羊腩(白蘿蔔)
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甜品朱古力布朗尼、和菓子、紅豆沙、桂圓薑母桃膠芋圓糖水,桂圓薑母桃膠芋圓糖水的桃膠份量就較少,只吃到少許!
可讚味道是好食,芋圓煙韌彈牙,還吃到有雪耳,夠晒滋潤。
紅豆沙是最好食,紅豆夠腍又不會太甜,仲有百合,晤錯。
朱古力布朗尼、和菓子
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桂圓薑母桃膠芋圓糖水
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紅豆沙
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環境夠大寬敞,都好舒適,自助區都指示都好清晰,有寫明含奶食品、蛋的食品及蔥蒜食品,會用顏色的label貼上食物名牌,迎合不同類素食的客人,讓客人自行選擇心儀素食。細心的服務抵讚!
食物水準都不錯,不過有點嫌甜品款式少了一些,水果refill 出來較慢,尾段就沒有食到水果。
炸物、小食可能一早煮好,所以食物晤夠熱的情況,可以有曬燈保持溫度會較好一些,所有有點美中不足,不過可讚食物款式都是走多元食物風格,會吸引了非素食的顧客一試食下素,滿足不同素食者或不是素食者的需求!
服務真是相當抵讚,有笑容又主動收碟。雖然是自助餐,但在自助區時,服務員都好主動協助客人,服務感到好helpful!!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-24
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
推介美食
炸物及小食區
壽司區
飲品區
生炒糯米飯、豉油皇腸粉
鹿茸菌炆紹菜、上海烤麩
豬腳薑(素食)
炒麵、瑞士汁炒河
煙肉芝士大啡菇、什錦薄餅
蜜桃咕嚕素肉
紅豆沙
鐵觀音及普洱
朱古力布朗尼、和菓子
中華沙律、酸薑皮蛋、陳醋雲耳
素蛇羹
三文魚壽司(素)
豬仔豆沙包
沙律區
沙律區
吉列豬扒
吉列豬扒
豬腳薑(素)
羊肚菌蟲草花栗子湯