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2020-04-26
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原來灣仔新開了一間雞翼專門店，在網上尋找到它的跡影呢，它的店名很特別，讓人一定記得有雞翼食，於是就來嘗一嘗它的雞翼有多特別。一入到餐廳裡面，原來有兩層，上面的那層超靚，裝修很有藝術感。而且位置很多，一大班朋友來聊天chill chill 真的不錯。樓梯位置的燈光也很有特色，是一個不錯的影相位。這間bar and restaurant 有很多款不同種類的特色酒品。雞翼種類亦有很多，除了Dry Rub Wing 外，還有Saucy的，真的讓人很難選擇。於是，選擇了Gweilo Pale Ale draft (50%) small beer，是本土手工啤酒，支持下本地產品，很易入口，麥味濃郁。前菜方面，我們點了菠菜甘藍沙律配柚子醬 Spinach & Kale Salad with Yuzu dressing，平時不太喜歡吃菜的我，竟也把這碟吃光了，因為柚子醬超級清新惹味。還點了橙香填鴨卷 Quack Duck Wrap，是一個很正的Wrap!!!!因為橙味很香甜，填鴨絲十足，外皮外脆內軟。而且，填鴨卷不會太多汁，外皮將肉汁仍然鎖在卷裡。當然重點是日本吉列咖喱味雞翼 Chicken Kats
一入到餐廳裡面，原來有兩層，上面的那層超靚，裝修很有藝術感。
而且位置很多，一大班朋友來聊天chill chill 真的不錯。
樓梯位置的燈光也很有特色，是一個不錯的影相位。
這間bar and restaurant 有很多款不同種類的特色酒品。
雞翼種類亦有很多，除了Dry Rub Wing 外，還有Saucy的，真的讓人很難選擇。
於是，選擇了Gweilo Pale Ale draft (50%) small beer，是本土手工啤酒，支持下本地產品，很易入口，麥味濃郁。
前菜方面，我們點了菠菜甘藍沙律配柚子醬 Spinach & Kale Salad with Yuzu dressing，平時不太喜歡吃菜的我，竟也把這碟吃光了，因為柚子醬超級清新惹味。
還點了橙香填鴨卷 Quack Duck Wrap，是一個很正的Wrap!!!!因為橙味很香甜，填鴨絲十足，外皮外脆內軟。
而且，填鴨卷不會太多汁，外皮將肉汁仍然鎖在卷裡。
當然重點是日本吉列咖喱味雞翼 Chicken Katsu，店主推介這款的醬汁很特別，保留了它原本獨特的香味外，外皮十分香脆，雞翼火侯適中，肉質鮮嫩。
總括而言，Bar & Restaurant 在內街中，想和朋友找個小角落好好relax，還是美味的beer和wings，一定要來到這間雞翼專門店。
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