餸記潮食 (已結業)

最近在ig滑到幾次這間新開潮州菜的介紹看起來好吸引所以趁周末去銅鑼灣逛街順便試試精品六宮格一盤有六款涼菜 每款分量都少少的適合二人分享麻辣海蜇很爽口 酸薑黃金皮蛋很特別 值得一試艾雷威士忌鵝肝鵝肝口感幼滑甘香 同時吃到滷水和酒香潮滷拼盤店家自製的滷水很濃很香元蹄和豬耳都很爽口 滷得很入味酸菜海班魚魚片很鮮甜嫩滑 沒有魚刺湯頭酸酸辣辣很開胃 清爽不油膩閩式紅糟肉店員推介的 說是福建的名菜用上紅麯酒的酒糟來煮 所以吃起來有種獨特的香氣豬肉肥瘦相間 咬下去油脂在口中化開 推薦！餸記炒飯招牌炒飯炒得粒粒分明 配料有蠔仔蝦大墨魚肉 非常豐富